🥃 Blanton's
Marque de bourbon single barrel du Kentucky, lancée en 1984 par Elmer T. Lee chez Buffalo Trace à Frankfort ; Sazerac la compte parmi ses marques de bourbon.
Blanton's est une marque de bourbon single barrel produite à la distillerie Buffalo Trace, à Frankfort (Kentucky). Selon Buffalo Trace, le maître distillateur Elmer T. Lee l'a lancée à l'hiver 1984, et la distillerie la présente comme le premier bourbon single barrel commercialisé au monde. Sazerac, dont le site de Frankfort est Buffalo Trace, compte Blanton's parmi ses marques de bourbon.
Histoire. Le nom honore le colonel Albert B. Blanton, entré à la distillerie en 1897 comme office boy de 16 ans et devenu président de l'entreprise en 1921. Selon Buffalo Trace, Blanton appréciait des « honey barrels » particuliers du Warehouse H, et Elmer T. Lee a utilisé des fûts de ce chai pour la marque, en les mettant en bouteille un par un.
Fabrication. Chaque bouteille provient d'un seul fût. Les fûts vieillissent dans le Warehouse H, le seul chai de Buffalo Trace à revêtement métallique ; selon la distillerie, cette construction amplifie les variations de température, ce qui favorise un vieillissement plus rapide.
La bouteille. Il existe huit bouchons uniques, chacun montrant une étape d'une course de chevaux et portant une lettre du nom Blanton's ; ils sont posés au hasard.
Ce que cela signifie pour vous. Selon la réglementation américaine, le bourbon est élaboré à partir d'un moût d'au moins 51 % de maïs et vieilli en fûts de chêne neufs et chauffés ; le bourbon straight vieillit au moins deux ans (27 CFR 5.143). La page du producteur n'indique pas le titre alcoométrique : vérifiez l'étiquette. L'OMS rappelle qu'aucun niveau de consommation d'alcool n'est sans risque.
Faits
| Année de fondation | 1984, Elmer T. Lee, distillerie Buffalo Trace, Frankfort, Kentucky |
|---|---|
| Base juridique | 27 CFR § 5.143 (États-Unis) : bourbon |
| Matière première | moût de bourbon d'au moins 51 % de maïs selon la règle américaine ; le producteur ne donne pas la recette du moût |
| Type de fût | fûts de chêne neufs et chauffés (règle du bourbon) ; vieillissement au Warehouse H ; chaque bouteille provient d'un seul fût |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Blanton's → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Étape précédente
- 🥃 Sazerac Company
- Emballé dans
- 🐝 Chêne blanc américain, 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Seigle et maïs dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Bourbon, 🥃 Whisky
- Lié à
- 🌍 Amérique du Nord
- Similitudes et différences
- 🥃 Buffalo Trace, 🥃 Four Roses Single Barrel
Questions fréquentes
Est-il vrai que Blanton's a été le premier bourbon single barrel ?
Buffalo Trace le présente comme le premier bourbon single barrel commercialisé au monde, lancé à l'hiver 1984 par Elmer T. Lee.
Qui produit Blanton's ?
Il est produit à la distillerie Buffalo Trace, à Frankfort (Kentucky) ; Sazerac compte Blanton's Original Single Barrel parmi ses marques de bourbon.
Qu'est-ce que le Warehouse H ?
Le seul chai de Buffalo Trace à revêtement métallique, où vieillit Blanton's. Selon la distillerie, cette construction amplifie les variations de température, ce qui favorise un vieillissement plus rapide.
Pourquoi un cheval sur le bouchon ?
Il existe huit bouchons uniques, chacun montrant une étape d'une course de chevaux et une lettre du nom Blanton's ; ils sont posés au hasard.
Qui était Blanton ?
Le colonel Albert B. Blanton, entré à la distillerie en 1897 comme office boy de 16 ans et devenu président de l'entreprise en 1921.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🐝 Chêne blanc américain — Chêne nord-américain qui donne au vin des notes marquées de vanille et de noix de coco.
- 🌍 Amérique du Nord — États-Unis et Canada : 9,5 millions de vaches américaines ont donné 232 milliards de livres de lait (2025) ; le Canada vit sous quotas laitiers.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Buffalo Trace Distillery: Blanton's Original Single Barrel (winter 1984, Elmer T. Lee; world's first commercial single-barrel bourbon; Warehouse H, the only metal-clad warehouse; Col. Albert B. Blanton from 1897, president 1921; eight stoppers)
- Sazerac Company: Our brands (Blanton's Original Single Barrel listed among its bourbon brands)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon: mash min. 51 % corn, new charred oak containers; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)