🥃 Sazerac Company

Sazerac Company è un'azienda americana privata di distillati originaria di New Orleans; secondo il suo sito ha sede a Louisville, nel Kentucky. L'azienda dichiara oltre 525 marchi, 18 impianti di distillazione e imbottigliamento e 8000 collaboratori.

Storia. Il caffè Sazerac House di New Orleans è citato per la prima volta dalla stampa locale nel 1852. Nel 1869 lo acquistarono Thomas H. Handy e alcuni dipendenti, e nel 1878 egli mantenne il controllo dei bitter Peychaud's. Nel 1919, prima del Proibizionismo, l'attività fu ricostituita come Sazerac Company, Inc. Nel 1948 fu rilevata da Magnolia Liquor Co., di proprietà di Malcolm Woldenberg e Stephen Goldring.

Portafoglio. Nel 1992 Sazerac acquisì la distilleria George T. Stagg a Frankfort (Kentucky), ribattezzata Buffalo Trace Distillery nel 1999. Dal 2002 la distilleria produce i bourbon Van Winkle in collaborazione con la famiglia Van Winkle. Nel 2009 Sazerac ha rilevato da Constellation Brands marchi e impianti, tra cui la distilleria Barton 1792 a Bardstown, e nel 2016 Southern Comfort. Il sito elenca anche Blanton's, E.H. Taylor, Fireball, SVEDKA e Peychaud's.

Sedi. Oltre a Buffalo Trace, il sito cita il Domaine Sazerac de Segonzac in Francia, la distilleria Paul John a Goa (India), Casa San Matías nel Jalisco (Messico) e Hawk's Rock nella contea di Sligo (Irlanda). Il centro visitatori Sazerac House ha aperto a New Orleans nel 2019.

Perché ti interessa. Sazerac è il nome di un'azienda, di un cocktail classico di New Orleans e di una marca di rye whiskey. Questa pagina spiega a chi appartengono i marchi, non come preparare il drink. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.