🥃 Aviation Gin
Gin americano da 42 % vol.: ginepro, cardamomo, lavanda francese, salsapariglia e due tipi di scorza d'arancia; Diageo ha concordato l'acquisto nel 2020, l'attore Ryan Reynolds ha mantenuto una quota.
Aviation American Gin è un gin americano da 42 % vol. (84 proof). Secondo il produttore, i suoi botanici sono cardamomo, coriandolo, lavanda francese, semi di anice, salsapariglia, ginepro e due tipi di scorza d'arancia. Il marchio appartiene a Diageo e l'attore Ryan Reynolds è comproprietario.
Storia. Nell'agosto 2020 Diageo ha annunciato l'acquisto di Aviation Gin e Davos Brands, sua proprietaria di maggioranza, per un massimo di 610 milioni di dollari: 335 milioni subito e fino a 275 milioni in base ai risultati in dieci anni. Reynolds, responsabile della direzione creativa, avrebbe mantenuto una quota del marchio. Secondo Diageo, Aviation era allora il secondo gin super premium degli Stati Uniti e i suoi volumi sono cresciuti di oltre il 100 % nel 2019.
Come si produce. Secondo il produttore, i botanici restano in infusione 18 ore in alcol neutro di cereali; la miscela è distillata con acqua in un alambicco riscaldato a vapore, si conserva il cuore della distillazione e si diluisce a 84 proof.
Perché è importante per voi. Secondo le norme USA (27 CFR 5.144), il gin deve ricavare il sapore principale dalle bacche di ginepro ed essere imbottigliato ad almeno 40 % vol. L'OMS ricorda che nessun livello di consumo di alcol è sicuro.
Dati
| Anno di fondazione | Diageo ha annunciato l'acquisto nell'agosto 2020; Ryan Reynolds comproprietario |
|---|---|
| Base giuridica | 27 CFR § 5.144 (USA): gin |
| Materia prima | alcol neutro di cereali; cardamomo, coriandolo, lavanda francese, semi di anice, salsapariglia, ginepro, scorza d'arancia |
| Metodo di distillazione | infusione di 18 ore; distillazione con acqua in alambicco riscaldato a vapore |
| Alcol (% vol.) | 42 % vol. (84 proof) |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Aviation Gin → tipo di → 🍸 Gin e bevande al ginepro → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Passo precedente
- 🥃 Diageo
- Cosa contiene
- 🧪 Acqua, 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🍸 Gin, 🍸 Gin e bevande al ginepro
- Collegato a
- 🌍 America del Nord
- Simili e diversi
- 🥃 Hendrick's, 🥃 Tanqueray, 🥃 Aviation
Domande frequenti
Aviation Gin appartiene a Ryan Reynolds?
È comproprietario. Nell'agosto 2020 Diageo ha annunciato l'acquisto del marchio e della sua proprietaria di maggioranza Davos Brands; Reynolds avrebbe mantenuto una quota.
Quali botanici contiene Aviation Gin?
Secondo il produttore: cardamomo, coriandolo, lavanda francese, semi di anice, salsapariglia, ginepro e due tipi di scorza d'arancia.
Qual è la gradazione di Aviation Gin?
42 % vol. (84 proof), secondo il produttore.
Come si produce Aviation Gin?
Secondo il produttore, i botanici restano in infusione 18 ore in alcol neutro di cereali, poi la miscela è distillata con acqua in un alambicco riscaldato a vapore e diluita a 84 proof.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🌍 America del Nord — USA e Canada: 9,5 milioni di vacche USA hanno dato 232 miliardi di libbre di latte (2025); il Wisconsin fa un quarto del formaggio, il Canada ha le quote.
- 🥃 Tanqueray — London dry gin fondato nel 1830 da Charles Tanqueray a Bloomsbury; oggi appartiene a Diageo ed è prodotto in Scozia.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Aviation American Gin official site (42 % ABV; botanicals; 18-hour steep; steam-heated still; diluted to 84 proof; Diageo)
- Diageo press release, 17.08.2020: Diageo to acquire Aviation Gin and Davos Brands (up to $610 million; Ryan Reynolds co-owner; second-largest super premium gin in the US)
- 27 CFR § 5.144 Gin (US): main flavour from juniper berries; bottled at not less than 40 % ABV
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)