Recheis Original Tyroler Teigwaren
Linea di pasta secca senza uovo di Recheis (Hall in Tirol), solo semola di grano duro austriaca: Fleckerl, Hörnchen, spaghetti e Spiralen.
Recheis Original Tyroler Teigwaren è una nuova linea di pasta secca di Recheis, a Hall in Tirol, prodotta senza uovo. Secondo il sito ufficiale l'unico ingrediente è la semola di grano duro austriaca; il grano duro è coltivato in esclusiva per Recheis da oltre 200 aziende familiari del Weinviertel, in Bassa Austria, e l'impasto è fatto con acqua di montagna della riserva naturale del Karwendel. La pasta è certificata vegana.
La linea ha quattro formati: Fleckerl (quadretti, cottura 6 minuti, per la Fleckerlspeis e i gratinati), Hörnchen (gomiti simili ai maccheroni), spaghetti e Spiralen (spirali simili ai fusilli). Sulla confezione c'è la vetta dell'Hafelekar sopra Hall.
A differenza della Recheis Goldmarke all'uovo, è la classica pasta di grano duro, presentata come richiamo alla storia dell'azienda dal 1889. Recheis consiglia 1 litro d'acqua e 7–10 g di sale ogni 100 g di pasta.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro austriaca (Weinviertel), acqua del Karwendel |
|---|---|
| Uso | Pasta quotidiana senza uovo, vegana |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Pasta»
Recheis Original Tyroler Teigwaren → tipo di → Pasta secca di semola di grano duro → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Recheis, Pasta secca di semola di grano duro
- Simili e diversi
- Spaghetti, Fusilli, Maccheroni
Domande frequenti
La pasta Original Tyroler Teigwaren contiene uova?
No. È fatta solo con semola di grano duro austriaca e acqua ed è certificata vegana.
Quali formati ha la linea Original Tyroler Teigwaren?
Fleckerl, Hörnchen, spaghetti e Spiralen.
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