Recheis Original Tyroler Teigwaren (Рехайс Ориґіналь Тіролер Тайгварен)
Лінійка сухої пасти Recheis без яєць із Халль-ін-Тіроль — лише австрійська семола й вода з Карвенделя: Fleckerl, Hörnchen, спагеті й Spiralen.
Recheis Original Tyroler Teigwaren (Рехайс Ориґіналь Тіролер Тайгварен) — нова лінійка сухої пасти Recheis із Халль-ін-Тіроль, зроблена без яєць. За офіційним сайтом, єдиний інгредієнт — семола з твердої пшениці з Австрії; тверду пшеницю вирощують саме для Recheis понад 200 сімейних господарств у Вайнфіртелі (Нижня Австрія), а тісто замішують на гірській воді із заповідника Карвендель. Паста має веганський сертифікат.
У лінійці чотири форми: Fleckerl (дрібні квадратики, варити 6 хвилин, для австрійської флекерлшпайс і запіканок), Hörnchen (ріжки, схожі на макарони), спагеті й Spiralen (спіралі, схожі на фузілі). На упаковці — вершина Гафелекар над Халлем.
На відміну від яєчної Recheis Goldmarke, це класична Суха паста з твердої пшениці, подана як нагадування про історію компанії з 1889 року. Recheis радить 1 літр води й 7–10 г солі на кожні 100 г пасти.
Факти
| Сировина | Австрійська семола з твердої пшениці (Вайнфіртель), вода з Карвенделя |
|---|---|
| Призначення | Повсякденна паста без яєць, веганська |
Що входить
- Recheis Original Tyroler Teigwaren Fleckerl (Рехайс Оригіналь Тіролер Тайгварен Флекерль)
- Recheis Original Tyroler Teigwaren Hörnchen (Рехайс Оригіналь Тіролер Тайгварен Гернхен)
- Recheis Original Tyroler Teigwaren Spaghetti (Рехайс Оригіналь Тіролер Тайгварен Спагеті)
- Recheis Original Tyroler Teigwaren Spiralen (Рехайс Оригіналь Тіролер Тайгварен Шпірален)
Як пов’язано з темою «Паста»
Recheis Original Tyroler Teigwaren (Рехайс Ориґіналь Тіролер Тайгварен) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
- Входить до
- Recheis (Рехайс), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- Спагеті (spaghetti), Фузилі (fusilli), Макароні-трубочки (maccheroni)
Часті запитання
Чи є яйця в Recheis Original Tyroler Teigwaren?
Ні. Пасту роблять лише з австрійської семоли й води, вона має веганський сертифікат.
Які форми є в Original Tyroler Teigwaren?
Fleckerl, Hörnchen, спагеті й Spiralen.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.
- Макароні-трубочки (maccheroni) — Суха паста з твердої пшениці, що продається під назвою maccheroni; наприклад, Maccheroni N°44 від Barilla — коротка паста з семоли твердої пшениці та води.
Схожі
Recheis Lower Carb (Рехайс Лоуер Карб) · Recheis Vollkorn (Рехайс Фолькорн) · Recheis Glutenfrei (Рехайс Глютенфрай) · Recheis Familie (Рехайс Фаміліє) · Recheis Goldmarke (Рехайс Гольдмарке) · Recheis Dinkel (Рехайс Дінкель)