Sorrentino Scialatielli
Sorrentino Scialatielli: una pasta secca corta di formato regionale tradizionale di Sorrentino (linea Sorrentino gli Sfiziosi IGP); ingredienti: semola di grano duro.
Sorrentino Scialatielli è una pasta secca corta di formato regionale tradizionale del marchio italiano Sorrentino. Fa parte della linea Sorrentino gli Sfiziosi IGP. Sul sito ufficiale il prodotto è indicato come Pasta di Gragnano IGP, l'indicazione geografica protetta dell'UE per la pasta secca prodotta a Gragnano. La pasta è trafilata al bronzo, per questo ha una superficie ruvida che trattiene bene il sugo.
Il sito ufficiale indica gli ingredienti principali: semola di grano duro. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 14 minuti. Formati: 500 g.
Formati regionali come questo si condiscono con verdure come cime di rapa o broccoli, con sugo di pomodoro, salsiccia o ricotta. Allergeni: glutine (frumento). Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro |
|---|---|
| Durata | 14 min |
| Uso | Sughi di verdure e pomodoro, salsiccia, ricotta |
| Linea della casa | Sorrentino gli Sfiziosi IGP |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Sorrentino gli Sfiziosi IGP, Scialatielli, Pasta di Gragnano
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Sorrentino Scialatielli?
14 minuti secondo il sito ufficiale Sorrentino.
Quali sono gli ingredienti di Sorrentino Scialatielli?
Semola di grano duro.
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Fonti
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