🥃 Woodford Reserve Rye
Whiskey de centeio Woodford Reserve: 53 % de centeio no mosto; 45,2 % vol. (90,4 proof).
O Woodford Reserve Rye é um whiskey de centeio da marca Woodford Reserve. Segundo a página oficial, o mosto contém 53 % de centeio, acima do mínimo de 51 %, e a receita inspira-se nos primeiros whiskeys de centeio anteriores à Lei Seca. O teor alcoólico é de 45,2 % vol., ou seja, 90,4 proof.
Segundo a norma norte-americana 27 CFR § 5.143, o whiskey de centeio é feito com pelo menos 51 % de centeio, destilado no máximo a 160 proof e introduzido em barris novos de carvalho carbonizado no máximo a 125 proof. A página oficial não indica o período de envelhecimento nem o restante do mosto, por isso não os especificamos. Esta versão é um whiskey, mas não é um bourbon.
Porque é importante para si. O centeio costuma dar um carácter mais especiado e seco do que o milho; compare esta linha com o Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon e com outros whiskeys de centeio, como o Jack Daniel's Tennessee Rye. Leia o rótulo. A OMS lembra que não existe um nível de consumo de álcool seguro.
Factos
| Base legal | 27 CFR § 5.143 (EUA), norma do whiskey de centeio |
|---|---|
| Categoria da UE | 2 — whisky/whiskey |
| Matéria-prima | centeio — 53 % do mosto segundo a página oficial |
| Álcool (% vol.) | 45,2 % vol. (90,4 proof) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Woodford Reserve Rye → afeta → 🍷 Álcool e saúde ← afeta ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Feito de
- 🥃 Centeio e milho no whisky
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Woodford Reserve, 🥃 Straight rye whiskey
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Jack Daniel’s Tennessee Rye, 🥃 Old Forester Rye, 🥃 Elijah Craig Straight Rye
Perguntas frequentes
O Woodford Reserve Rye é um bourbon?
Não. O bourbon exige pelo menos 51 % de milho, enquanto aqui o cereal principal é o centeio, com 53 % segundo o site.
Quanto centeio tem o mosto?
53 % segundo a página oficial da versão.
Qual é o teor alcoólico?
45,2 % vol., ou seja, 90,4 proof.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🥃 Centeio e milho no whisky — Cereal no nome do whisky americano: bourbon — a partir de 51 % de milho, rye — a partir de 51 % de centeio, corn whisky — a partir de 80 % de milho.
- 🥃 Elijah Craig Straight Rye — Uísque de centeio da marca Elijah Craig: Kentucky straight rye com 51 % de centeio no mosto; 47 % vol. (94 proof), sem indicação de idade.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
- 🥃 Old Forester Rye — O uísque de centeio da Old Forester: um straight rye do Kentucky com mosto de 65% de centeio, 50% vol. (100 proof), desde 2019.
Semelhantes
🥃 Woodford Reserve Wheat · 🥃 Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon · 🥃 Woodford Reserve Double Oaked · 🥃 Woodford Reserve Malt · 🥃 Uncle Nearest Straight Rye Whiskey · 🥃 Old Forester Rye
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Woodford Reserve (official site): Rye Whiskey, 53 % rye mash bill, 45.2 % ABV / 90.4 proof
- Woodford Reserve (official site): range of expressions
- 27 CFR § 5.143 (US): standards of identity for whisky: bourbon, rye, wheat, malt (min. 51 % of the named grain, new charred oak, distillation max. 160 proof, barrel entry max. 125 proof)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)