🥃 Ballantine's

Ballantine's to marka szkockiej whisky blended, której historia sięga sklepu George'a Ballantine'a, otwartego w 1827 roku w Edynburgu. W mieszance jest około 50 whisky słodowych i 4 zbożowe, a bazą są Miltonduff i Glenburgie. Markę produkuje Chivas Brothers, należące do Pernod Ricard.

Rok 1827 to otwarcie sklepu, a nie narodziny receptury: zestaw, według różnych źródeł, datuje się na 1865 lub 1910 rok. W 1865 roku firma przeniosła się do Glasgow. W latach 1935–1937 (daty się różnią) markę kupiła Hiram Walker, która nabyła Miltonduff i Glenburgie oraz zbudowała gorzelnię zbożową w Dumbarton; od 2002 roku jest wyłączona z użytku, a whisky zbożową dostarcza dziś Strathclyde. W 1938 roku na butelce pojawił się herb, w 1987 marka przeszła do Allied Domecq, a w 2005 do Pernod Ricard.

Według Scotch Whisky Regulations 2009 szkocka blended to mieszanka jednej lub kilku single maltów i jednej lub kilku single grainów. Każdy składnik jest destylowany w Szkocji i dojrzewa tam co najmniej trzy lata w dębowych beczkach; oznaczenie wieku odnosi się do najmłodszej whisky. Podstawowy Finest ma 40 % obj.

Master blender Sandy Hyslop pracuje przy marce od 2006 roku. Według danych z 2021 roku to druga pod względem sprzedaży marka szkockiej. Linia: Finest, 7 American Barrel, 10, 12, 17, 21, 30 i 40.

Dlaczego to ważne dla Ciebie. Liczba na butelce to wiek najmłodszej whisky w mieszance, a nie wiek średni. „Blended Scotch” oznacza mieszankę whisky słodowych i zbożowych, a nie gorszą jakość. Nie myl roku założenia sklepu z rokiem receptury. WHO przypomina: nie istnieje bezpieczna dawka alkoholu.