Birkel's No.1
Główna linia makaronu jajecznego Birkel z semoliny z pszenicy durum i 10% świeżych jaj: spaghetti, wstążki, świderki, makaron do zup i Schwäbische Spätzle g.g.A.
Birkel's No.1 to główna linia makaronu jajecznego niemieckiej marki Birkel, którą producent nazywa makaronem na świeżych jajach (Frischei-Nudeln). Według stron produktów powstaje z semoliny z pszenicy durum i 10% świeżych jaj od kur z chowu ściółkowego; innych składników nie podano.
Linia obejmuje około dwudziestu produktów: makaron długi, np. spaghetti i krótkie „spaghetti do widelca” (Gabelspaghetti); krótkie kształty, takie jak maccaroni, mini maccaroni, kolanka Hörnchen, świderki Spiralen, Trulli, Welloni i Saucelli; wstążki różnej szerokości (Bandnudeln, Breite Band, Gedrehte Band) oraz makaron do zup — literki Buchstaben, nitki Faden, muszelki Muscheln i Graupen. Są też Schwäbische Spätzle g.g.A., czyli szpecle z unijnym chronionym oznaczeniem geograficznym.
Czas gotowania zależy od kształtu: szerokie wstążki są al dente po około 6 minutach, szpecle po około 11 minutach w 4–5 litrach lekko osolonego wrzątku. Linia jest przeznaczona do codziennej kuchni — z sosami, w zupach i jako dodatek — i należy do makaronu jajecznego.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 10% (chów ściółkowy) |
|---|---|
| Przeznaczenie | Codzienny makaron jajeczny do sosów, zup i dodatków |
Co obejmuje
- Birkel's No.1 Band Nudeln
- Birkel's No.1 Breite Band
- Birkel's No.1 Buchstaben
- Birkel's No.1 Faden
- Birkel's No.1 Gabelspaghetti
- Birkel's No.1 Gedrehte Band
- Birkel's No.1 Graupen
- Birkel's No.1 Hörnchen
- Birkel's No.1 Maccaroni
- Birkel's No.1 Mini-Maccaroni
- Birkel's No.1 Muscheln
- Birkel's No.1 Saucelli
- Birkel's No.1 Schwäbische Spätzle g.g.A.
- Birkel's No.1 Shipli
- Birkel's No.1 Spaghetti
- Birkel's No.1 Spiralen
- Birkel's No.1 Suppen-Nudeln
- Birkel's No.1 Trulli
- Birkel's No.1 Welloni
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Birkel's No.1 → rodzaj → Makaron jajeczny → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🥚 Jajo kurze
- Należy do
- Birkel, Makaron jajeczny
- Podobne i różne
- Szpecle, Schwäbische Spätzle, Spaghetti, Makaron rurki (maccheroni), Fusilli, Tagliatelle, Makaron literki, Vermicelli
Najczęstsze pytania
Z czego jest makaron Birkel's No.1?
Z semoliny z pszenicy durum i 10% świeżych jaj od kur z chowu ściółkowego.
Czy szpecle Birkel's No.1 są produktem chronionym?
Tak, są sprzedawane jako Schwäbische Spätzle g.g.A., z unijnym chronionym oznaczeniem geograficznym.
Co przeczytać dalej
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
- Fusilli — Krótki suchy makaron skręcony w spiralę, z semoliny z pszenicy durum i wody; nazwa pochodzi od fuso, czyli wrzeciona.
- Tagliatelle — Długie płaskie wstęgi makaronu z Emilii-Romanii; bolońska tagliatella złożona w 1972 r. ma po ugotowaniu 8 mm szerokości.
- Makaron rurki (maccheroni) — Suchy makaron z pszenicy durum sprzedawany pod nazwą maccheroni; na przykład Maccheroni N°44 marki Barilla to krótki makaron z semoliny z pszenicy durum i wody.
- Vermicelli — Długi suchy makaron o nieco większej średnicy niż spaghetti, który Garofalo opisuje jako typowo neapolitański; z semoliny z pszenicy durum i wody.
Podobne
Birkel 7 Hühnchen · Birkel High Protein · Birkel Nudel Inspiration · Birkel Glutenfrei · 3 Glocken Die mag ich · Gallo Al Huevo