🥃 Hakushu

Marka lub destylarnia ✔ Sprawdzono: 10.2026 · źródeł: 6 Zaktualizowano: 27.10.2026

Destylarnia japońskiej single malt whisky w lesie u podnóża Południowych Alp (Hokuto, Yamanashi), założona w 1973 roku; właściciel — Suntory.

Hakushu to destylarnia i marka japońskiej single malt whisky, należąca do Suntory. Leży w lesie u podnóża Południowych Alp (Minami Alps) w Hokuto, prefektura Yamanashi. Według Suntory powstała w 1973 roku w lasach góry Kaikomagatake i jest jedną z najwyżej położonych destylarni na świecie. Jej koncepcją jest „Mountain Forest Distillery” z rezerwatem ptaków jako symbolem.

Historia. Według House of Suntory Keizo Saji, drugi master blender firmy, szukał w całej Japonii wody wysokiej jakości i wybrał miejsce Hakushu.

Jak powstaje. Suntory opisuje miękką wodę z Minami Alps, filtrowaną przez granit przez około 20 lat. Destylarnia używa drewnianych kadzi fermentacyjnych oraz alembików i beczek różnych rozmiarów, co razem daje dużą różnorodność whisky.

Oferta. Distiller's Reserve, Hakushu 12 (lekko torfowa), 18 i 25 lat; 18 Peated Malt nie jest stałą pozycją oferty, lecz limitowanym wydaniem ukazującym się w latach 2023–2025; skład i moc różnią się między wydaniami (Whisky Advocate). Suntory nazywa styl zielonym i rześkim, z delikatnym dymem i ziołowymi nutami, i proponuje pić ją czystą, z lodem lub w highballu.

Dlaczego to ważne dla Ciebie. Hakushu to whisky jednej destylarni; sprawdź wersję na etykiecie: lekko torfowa 12 i 18 Peated Malt różnią się charakterem. WHO przypomina: nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.

Fakty

Rok założenia	1973 (według Suntory), Suntory; Hakushu, Hokuto, prefektura Yamanashi
Surowiec	miękka woda z Minami Alps, filtrowana przez granit (ok. 20 lat, według Suntory)
Metoda destylacji	drewniane kadzie fermentacyjne; alembiki i beczki różnych rozmiarów (według Suntory)

Co obejmuje

Główne powiązania. Kliknij temat, aby go otworzyć.

Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”

🥃 Hakushu → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole

Powiązania

Poprzedni krok: 🥃 Suntory Global Spirits
W co się pakuje: 🍷 Dębowa beczka
Z czego się robi: 🥃 Jęczmień i słód w whisky
Co zawiera: 🧪 Woda, 🍷 Etanol
Na co wpływa: 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
Należy do: 🥃 Whisky, 🥃 Whisky japońska
Powiązane z: 🌍 Azja Wschodnia
Podobne i różne: 🥃 Whisky torfowa, 🥃 Yamazaki, 🥃 Glenfiddich, 🥃 Yoichi Single Malt

Najczęstsze pytania

Czy Hakushu to jedna z najwyżej położonych destylarni na świecie?

Suntory przedstawia ją jako jedną z najwyżej położonych na świecie, założoną w 1973 roku w lasach góry Kaikomagatake.

Do kogo należy Hakushu?

Do Suntory; destylarnia figuruje na oficjalnej stronie Suntory.

Czy Hakushu jest torfowa?

Częściowo. Hakushu 12 jest lekko torfowa, a 18 Peated Malt to limitowane wydanie ukazujące się w latach 2023–2025; skład i moc różnią się między wydaniami.

Kto wybrał miejsce dla Hakushu?

Według House of Suntory Keizo Saji, drugi master blender firmy, szukał w całej Japonii wody wysokiej jakości i wybrał Hakushu.

Co przeczytać dalej

🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
🥃 Whisky torfowa — Whisky o dymnym aromacie ze słodu suszonego nad ogniem z torfu; to styl, a nie odrębna kategoria prawna.
🥃 Glenfiddich — Destylarnia i marka szkockiej single malt w Dufftown (Speyside), założona w 1886 roku; należy do rodzinnej firmy William Grant & Sons; 12-letnia ma 40 % obj.

Podobne

🥃 Yamazaki · 🥃 Cooley · 🥃 Loch Lomond Distillery · 🥃 Teacher's · 🥃 Connemara · 🥃 Glengyle

⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.

Źródła

Wszystkie tematy