🥃 Kilchoman Sanaig
Linea permanente di Kilchoman dal 2014: un whisky torbato di Islay al 46% vol., senza indicazione d'età, con un accento sulle botti di sherry oloroso.
Sanaig è una linea permanente di single malt torbato della distilleria Kilchoman, su Islay, che la distilleria ha inserito nella gamma principale nel 2014. La gradazione è del 46% vol. e non c'è indicazione d'età. Rispetto a Machir Bay, l'influenza dello sherry è molto più marcata, quindi il gusto risulta più morbido e dolce della linea base del marchio.
Produzione. Secondo la distilleria, Sanaig è un blend di circa il 70% di whisky da botti di sherry oloroso e del 30% da botti di bourbon. Le fonti non concordano sul rapporto esatto, che può cambiare da lotto a lotto. L'orzo è torbato, quindi il carattere affumicato di Islay si unisce alla frutta secca e alle spezie dello sherry. Il legno qui ha un ruolo più importante che in Machir Bay.
Perché è importante per voi. Sanaig si colloca bene accanto a Machir Bay: stessa torba e stessa gradazione, ma un equilibrio diverso tra le botti. Verificate lotto e gradazione in etichetta. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.
Dati
| Alcol (% vol.) | 46% vol. |
|---|---|
| Tipo di botte | circa 70% oloroso, 30% ex-bourbon (secondo la distilleria; varia per lotto) |
| Invecchiamento minimo | senza indicazione d'età; per legge almeno 3 anni in legno di quercia |
| Anno di fondazione | nella gamma principale dal 2014 secondo la distilleria (le fonti non concordano) |
| Base giuridica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Kilchoman Sanaig → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere, 🍷 Sherry, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fatto con
- 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Kilchoman, 🥃 Scotch whisky single malt
- Collegato a
- 🥃 Whisky di Islay
- Simili e diversi
- 🥃 Whisky torbato, 🥃 Caol Ila 12 Year Old, 🥃 Kilchoman Machir Bay, 🥃 Kilchoman Machir Bay
Domande frequenti
Sanaig è più forte di Machir Bay?
No. Entrambi hanno il 46% vol.; la differenza sta nelle botti, non nella gradazione.
Da quando Sanaig è una linea permanente?
Secondo la distilleria, dal 2014 fa parte della gamma principale; altre fonti citano il 2016, quindi la data è controversa.
Quali botti usa Sanaig?
Botti di sherry oloroso (circa il 70%) ed ex-bourbon (circa il 30%); il rapporto dipende dal lotto.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🍷 Botte di rovere — Botte di legno di doghe di rovere in cui il vino matura e «respira».
- 🥃 Whisky torbato — Whisky dall'aroma affumicato, da malto essiccato sul fuoco di torba; è uno stile, non una categoria giuridica a sé.
- 🥃 Whisky di Islay — Località protetta dello scotch: il nome Islay compare solo su scotch distillato nell’isola di Islay, che ha 10 distillerie.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Kilchoman Distillery (official site): news page with Machir Bay (core range 2012, 46 %, 90 % bourbon / 10 % oloroso, 50 ppm) and Sanaig (core range, 2014, 70 % oloroso / 30 % bourbon)
- Whisky Advocate: Kilchoman Sanaig 46 — permanent member of the core Kilchoman range, 46 %
- VinePair: Kilchoman Sanaig review — 46 %, ex-bourbon and oloroso sherry casks, peated Islay single malt
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Si trova anche in
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