🥃 Kilchoman Sanaig
Linha permanente da Kilchoman desde 2014: um whisky turfado de Islay a 46% vol., sem idade declarada, com destaque para os barris de xerez oloroso.
Sanaig é uma linha permanente de single malt turfado da destilaria Kilchoman, em Islay, que a destilaria incluiu na gama principal em 2014. Tem 46% vol. e não declara idade. Em comparação com o Machir Bay, a influência do xerez é bem maior, por isso o sabor é mais suave e doce que a linha base da marca.
Produção. Segundo a destilaria, o Sanaig é um lote de cerca de 70% de whisky de barris de xerez oloroso e 30% de barris de bourbon. As fontes não concordam sobre a proporção exata, que pode mudar de lote para lote. A cevada é turfada, então o caráter defumado de Islay se combina com as frutas secas e as especiarias do xerez. A madeira tem aqui um papel mais importante do que no Machir Bay.
Por que é importante para você. O Sanaig combina bem ao lado do Machir Bay: a mesma turfa e a mesma graduação, mas um equilíbrio de barris diferente. Confira o lote e a graduação no rótulo. A OMS lembra que não existe um nível seguro de consumo de álcool.
Factos
| Álcool (% vol.) | 46% vol. |
|---|---|
| Tipo de barril | cerca de 70% oloroso, 30% ex-bourbon (segundo a destilaria; varia conforme o lote) |
| Envelhecimento mínimo | sem idade declarada; por lei, pelo menos 3 anos em carvalho |
| Ano de fundação | na gama principal desde 2014 segundo a destilaria (as fontes divergem) |
| Base legal | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Kilchoman Sanaig → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho, 🍷 Xerez, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Feito de
- 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Kilchoman, 🥃 Uísque escocês single malt
- Relacionado a
- 🥃 Uísque de Islay
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Uísque turfado, 🥃 Caol Ila 12 Year Old, 🥃 Kilchoman Machir Bay, 🥃 Kilchoman Machir Bay
Perguntas frequentes
O Sanaig é mais forte que o Machir Bay?
Não. Os dois têm 46% vol.; a diferença está nos barris, não na graduação.
Desde quando o Sanaig é linha permanente?
Segundo a destilaria, passou a integrar a gama principal em 2014; outras fontes citam 2016, então a data é controversa.
Que barris o Sanaig usa?
Barris de xerez oloroso (cerca de 70%) e ex-bourbon (cerca de 30%); a proporção depende do lote.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🥃 Uísque turfado — Uísque com aroma fumado, de malte seco sobre fogo de turfa; é um estilo, não uma categoria jurídica à parte.
- 🥃 Uísque de Islay — Localidade protegida do scotch: o nome Islay só pode constar de scotch destilado na ilha de Islay, que tem 10 destilarias.
Semelhantes
🥃 Kilchoman Machir Bay · 🥃 Scapa Glansa · 🥃 Caol Ila 18 Year Old · 🥃 Caol Ila Moch · 🥃 Bunnahabhain 18 Year Old · 🥃 Ardmore Port Wood Finish
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Kilchoman Distillery (official site): news page with Machir Bay (core range 2012, 46 %, 90 % bourbon / 10 % oloroso, 50 ppm) and Sanaig (core range, 2014, 70 % oloroso / 30 % bourbon)
- Whisky Advocate: Kilchoman Sanaig 46 — permanent member of the core Kilchoman range, 46 %
- VinePair: Kilchoman Sanaig review — 46 %, ex-bourbon and oloroso sherry casks, peated Islay single malt
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Também aparece em
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)Kilchoman
- Bebidas espirituosasUísqueKilchoman