La Molisana Le Speciali
Około 21 kształtów specjalnych, regionalnych i do zapiekania La Molisana z pszenicy durum, z matryc z brązu: paccheri, calamarata, ziti, lasagne.
La Molisana Le Speciali łączy około 21 kształtów, które wyróżniają się rozmiarem, grubością lub regionalnym pochodzeniem. Jak inne linie suchego makaronu La Molisana powstają z semoliny z pszenicy durum i są przeciskane przez matryce z brązu, dzięki czemu mają szorstką powierzchnię trzymającą sos.
W linii są kształty długie, jak Fettucce ricce n.2, Ziti campani n.8, Zitoni napoletani n.10, Capelli d'Angelo n.100 i Fusilli lunghi bucati n.308; wstążki, jak Tagliatelle n.103, Fettuccine n.104 i Pappardelle n.105; duże kształty do nadziewania i zapiekania, jak Lumaconi n.307, Cannelloni n.312 i Conchiglioni n.313; a także Lasagne n.219 i Lasagne festonate n.222. Scialatielli n.109, Calamarata n.314, Paccheri n.316 i Paccheri rigati n.321 wywodzą się z tradycji Kampanii.
Gotowanie trwa od 3 minut dla Capelli d'Angelo do 18 minut dla Scialatielli, opakowania mają 500 g. Kształty pasują do dań z owocami morza, warzyw i serów, timballi, makaronu nadziewanego i zapiekanego.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum |
|---|---|
| Przeznaczenie | Kształty specjalne i regionalne do owoców morza, nadziewania i zapiekania |
Co obejmuje
- La Molisana Calamarata n.314
- La Molisana Candele n.107
- La Molisana Cannelloni n.312
- La Molisana Capelli d'Angelo n.100
- La Molisana Conchiglioni n.313
- La Molisana Fettucce ricce n.2
- La Molisana Fettuccine n.104
- La Molisana Fusilli lunghi bucati n.308
- La Molisana Fusilloni n.317
- La Molisana Lasagne festonate n.222
- La Molisana Lasagne n.219
- La Molisana Lumaconi n.307
- La Molisana Mezze fettucce ricce n.3
- La Molisana Mezzi ziti n.9
- La Molisana Paccheri n.316
- La Molisana Paccheri rigati n.321
- La Molisana Pappardelle n.105
- La Molisana Scialatielli n.109
- La Molisana Tagliatelle n.103
- La Molisana Ziti campani n.8
- La Molisana Zitoni napoletani n.10
Jak łączy się z tematem „Makaron”
La Molisana Le Speciali → rodzaj → Suchy makaron z pszenicy durum → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- La Molisana, Suchy makaron z pszenicy durum
- Podobne i różne
- Paccheri, Płaty lasagne, Cannelloni, Calamarata, Pappardelle, Ziti, Scialatielli, Conchiglioni, Lumaconi
Najczęstsze pytania
Co obejmuje La Molisana Le Speciali?
Około 21 kształtów długich, krótkich, gniazd i makaronu do zapiekania, jak paccheri, calamarata, scialatielli, lasagne i cannelloni.
Czy Le Speciali La Molisana są z matryc z brązu?
Tak, kształty z tej linii przeciska się przez matryce z brązu.
Co przeczytać dalej
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- Płaty lasagne — Szerokie, płaskie, prostokątne płaty makaronu układane warstwami z sosem i zapiekane w lasagne; Barilla robi je na przykład z semoliny z pszenicy durum i świeżych jaj.
- Ziti — Długi suchy makaron w formie pustej rurki z semoliny z pszenicy durum i wody; Ziti n. 4-15 Garofalo mają 250 mm długości i są formowane przez brązową matrycę.
- Lumaconi — Duże wygięte rurki suchego makaronu w kształcie muszli ślimaka, długości około 4 cm, z semoliny z pszenicy durum i wody, zwykle faszerowane i zapiekane.
Podobne
La Molisana Extra di Lusso · La Molisana Le Biologiche · La Molisana Pasta Proteica · La Molisana Le Integrali · La Molisana Le Classiche · La Molisana Le Sfiziose