🥃 Mount Gay Eclipse
Linha dourada da Mount Gay: corte de rum de coluna e de alambique, envelhecido em barris queimados de uísque americano; 40% vol. segundo o Difford's Guide.
Mount Gay Eclipse é a linha dourada da marca Mount Gay e a expressão mais conhecida da sua gama principal. É um rum sem idade declarada, que o Difford's Guide indica com 40% vol. A página oficial o descreve como vivo e aromático, com notas de baunilha, amêndoa, banana madura e chocolate amargo.
O rum é produzido em Barbados a partir de melaço. O corte combina rum de coluna com rum de alambique duplo; segundo o Difford's Guide, as partes são misturadas antes do envelhecimento. A maturação acontece em barris de carvalho queimados que antes continham uísque americano, que o Difford's chama de barris de bourbon. O produtor não indica na página a idade exata dos componentes.
Por que isso importa para você. O Eclipse é um rum dourado de intensidade média, por isso compare-o com o Silver, mais leve e branco, e com o Black Barrel ou o XO, que têm mais carvalho e envelhecimento mais longo. Verifique o nome da linha no rótulo, porque a marca tem outras expressões. A OMS lembra que não existe nível seguro de consumo de álcool.
Factos
| Álcool (% vol.) | 40% vol. (segundo o Difford's Guide) |
|---|---|
| Tipo de barril | barris queimados de uísque americano (barris de bourbon) |
| Método de destilação | destilação tradicional de coluna e de alambique duplo; corte antes do envelhecimento |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Mount Gay Eclipse → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Feito de
- 🥃 Cana-de-açúcar e melaço
- O que contém
- 🧪 Água, 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Mount Gay, 🥃 Rum
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Mount Gay Black Barrel, 🥃 Mount Gay Black Barrel, 🥃 Mount Gay Silver, 🥃 Mount Gay Silver, 🥃 Angostura 5 Year Old
Perguntas frequentes
Em que o Eclipse se diferencia do Mount Gay Silver?
O Eclipse é dourado e envelhecido em barris queimados de uísque americano, enquanto o Silver é branco e bem mais leve.
O Eclipse tem idade declarada?
Não. O Difford's Guide o classifica sem indicação de idade, e a página oficial também não informa uma.
Com que matéria-prima é feito?
O Difford's Guide o inclui entre os rums dourados de melaço do Caribe; é um produto de Barbados.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🧪 Água — ~87% do leite.
- 🥃 Mount Gay Black Barrel — Linha da Mount Gay: rum com seis meses extras de envelhecimento em barris de bourbon muito queimados; 43% vol. segundo a RumX.
Semelhantes
🥃 Mount Gay XO · 🥃 Mount Gay Black Barrel · 🥃 Mount Gay Silver · 🥃 Angostura 7 Year Old · 🥃 Angostura 3 Year Old · 🥃 Bundaberg Original UP
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Mount Gay (офіційний сайт): Eclipse (витримка в обпалених бочках з-під американського віскі, колонний і двійний витяжний кубовий дистилят)
- Difford's Guide: Mount Gay Eclipse Barbados Rum (40 % ABV, ex-bourbon barrels, pot and column still rums blended before maturation)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)