🥃 Angostura 7 Year Old
Rum estagiado da House of Angostura, em Trinidad: mistura de rums leves, médios e pesados de melaço, pelo menos sete anos em barricas de carvalho americano queimado; 40% vol.
O Angostura 7 Year Old é um rum estagiado da House of Angostura, a empresa de Trinidad. Segundo o Difford’s Guide, é uma mistura de rums de melaço estagiados pelo menos sete anos em barricas de carvalho americano queimado que já tinham contido bourbon. É engarrafado a 40% vol.
O produtor descreve-o como uma mistura poderosa de rums leves, médios e pesados: com carácter, sabor marcado e textura sedosa. A matéria-prima é o melaço, subproduto da transformação da cana-de-açúcar. O Difford’s Guide refere que o rum é feito pela Angostura Ltd, detida pela Angostura Holdings Limited; as fontes não indicam o tipo de alambique.
Por que isto é importante para si. A idade aqui é dois anos superior à do Angostura 5 Year Old, e a idade mínima vem indicada diretamente no rótulo. Compare-o com o Angostura 1919, que tem a mesma graduação mas nenhuma indicação de idade, e com o Mount Gay Black Barrel, que também estagia em barricas de bourbon. A OMS lembra que não existe uma quantidade de álcool segura para a saúde.
Factos
| Álcool (% vol.) | 40% vol. |
|---|---|
| Matéria-prima | rums leves, médios e pesados de melaço |
| Tipo de barril | barricas de carvalho americano queimado, já usadas para bourbon |
| Envelhecimento mínimo | pelo menos 7 anos |
| Categoria da UE | 1 — rum |
| Base legal | Regulamento (UE) 2019/787, anexo I, categoria 1 (rum) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Angostura 7 Year Old → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Feito de
- 🥃 Cana-de-açúcar e melaço
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 House of Angostura, 🥃 Rum
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Mount Gay Black Barrel, 🥃 Angostura 1824, 🥃 Angostura 1824, 🥃 Angostura 5 Year Old, 🥃 Angostura 5 Year Old
Perguntas frequentes
É verdade que todos os rums do Angostura 7 Year Old têm exatamente sete anos?
Não. Sete anos é a idade mínima: segundo o Difford’s Guide, os rums da mistura estagiam pelo menos esse tempo.
Em que barricas estagia o Angostura 7 Year Old?
Em barricas de carvalho americano queimado que já tinham contido bourbon, segundo o Difford’s Guide.
Qual é a graduação do Angostura 7 Year Old?
40% vol.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🥃 Angostura 1824 — Rum estagiado da House of Angostura, em Trinidad: mistura de rums maduros de barricas de carvalho queimado; 12 anos e 40% vol. segundo o Difford’s Guide; desde 2000; o nome é o ano dos amargos de Siegert.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Barril americano de carvalho branco de 180–200 litros que antes guardou bourbon: o bourbon só amadurece em barris novos carbonizados, por isso os usados vão para scotch, whiskey irlandês e rum.
Semelhantes
🥃 Angostura 1919 · 🥃 Angostura 3 Year Old · 🥃 Angostura 5 Year Old · 🥃 Angostura 1824 · 🥃 Mount Gay Eclipse · 🥃 Mount Gay XO
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Difford's Guide: Angostura 7 Year Old Trinidadian Rum (40 %; molasses-based rums, min. 7 years in once-used charred American oak ex-bourbon barrels)
- ANGOSTURA: Premium Rums (3-year-old up to 3 years, twice charcoal-filtered; 5-Year-Old min. 5 years bourbon oak; 7-Year-Old light, medium and heavy rums; Founders Reserve 1824; Grand Reserve 1919, 1932 fire)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1 (rum: molasses or cane juice, min. 37.5 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)