Barilla I Classici
Linha principal de massa seca Barilla de sêmola de trigo duro e água: 44 formatos longos, curtos e para sopa.
Barilla I Classici é a linha principal de massa seca de trigo duro da Barilla. Segundo o site oficial, a receita é simples: sêmola de trigo duro e água. A Barilla afirma selecionar trigo duro de qualidade através de uma longa colaboração com parceiros agrícolas em toda a cadeia de abastecimento.
A linha tem 44 formatos. Entre os longos: esparguete n.º 5, spaghettini, spaghettoni n.º 8, spaghetti grossi n.º 7, capellini, bucatini e linguine. Entre os curtos: penne rigate e lisce, fusilli, farfalle, rigatoni, tortiglioni, casarecce, mezze maniche e sedani. Para sopa: stelline, risoni (parecidos com orzo), ditalini, anelli siciliani e pasta mista.
O tempo de cozedura é indicado para cada formato: o esparguete n.º 5 coze em 9 minutos. A Barilla recomenda 1 litro de água e 7 g de sal por 100 g de massa. Segundo a tabela nutricional, 100 g de esparguete n.º 5 seco têm 12,8 g de proteína.
É massa para a cozinha do dia a dia: com molho de tomate ou pesto, no forno e em sopas. Não contém ovo.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro, água |
|---|---|
| Uso | Massa seca do dia a dia: formatos longos, curtos e para sopa |
O que inclui
- Barilla Anelli Siciliani n.22
- Barilla Bavettine n.11
- Barilla Bucatini n.9
- Barilla Capellini n.1
- Barilla Casarecce n.87
- Barilla Conchiglie Rigate n.93
- Barilla Conchigliette n.39
- Barilla Corallini n.31
- Barilla Ditali Lisci n.45
- Barilla Ditalini Rigati n.47
- Barilla Ditaloni Lisci n.46
- Barilla Ditaloni Rigati n.49
- Barilla Farfalle n.265
- Barilla Farfalline n.59
- Barilla Fusilli n.98
- Barilla Gnocchetti Sardi n.60
- Barilla Gnocchi n.85
- Barilla Gramigna n.52
- Barilla Gran Ruote
- Barilla Linguine n.13
- Barilla Lumachine n.42
- Barilla Mezze Maniche Rigate n.84
- Barilla Mezze Penne Rigate n.70
- Barilla Midolline n.24
- Barilla Pasta Mista n.54
- Barilla Penne Lisce n.71
- Barilla Penne Rigate n.73
- Barilla Pennette Rigate n.72
- Barilla Pipe Rigate n.91
- Barilla Pipette Rigate n.86
- Barilla Puntine n.23
- Barilla Rigatoni n.89
- Barilla Risoni n.26
- Barilla Sedani Rigati n.94
- Barilla Sedanini Rigati n.53
- Barilla Spaghetti Grossi n.7
- Barilla Spaghetti Tagliati n.38
- Barilla Spaghetti n.5
- Barilla Spaghettini n.3
- Barilla Spaghettoni n.8
- Barilla Stelline n.27
- Barilla Tempestine n.21
- Barilla Tortiglioni n.83
- Barilla Ziti Tagliati n.74
Como se liga ao tema «Massa»
Barilla I Classici → tipo de → Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- 🏭 Barilla, Massa seca de trigo duro
- Semelhanças e diferenças
- Espaguete, Penne, Fusilli, Farfalle, Rigatoni, Linguine, Orzo, Bucatini, Casarecce, Ditalini
Perguntas frequentes
De que é feita a massa Barilla I Classici?
De sêmola de trigo duro e água, sem ovo nem aditivos.
Quanto tempo coze o esparguete Barilla n.º 5?
9 minutos segundo o site oficial, em 1 litro de água com 7 g de sal por 100 g de massa.
O que ler a seguir
- Penne — Tubos curtos de massa cortados na diagonal nas pontas, lisos ou estriados (rigate); o nome significa «pena» em italiano.
- Espaguete — Massa seca longa e fina, de secção redonda, feita de sêmola de trigo duro.
- Fusilli — Massa seca curta torcida em espiral, feita de sêmola de trigo duro e água; o nome vem de fuso.
- Linguine — Massa seca longa de secção achatada e ligeiramente convexa, como uma pequena tagliatella plana e estreita; os fabricantes apresentam-na como a massa longa ligúrica do pesto.
- Orzo — Massa seca pequena em forma de grão de arroz, feita de sêmola de trigo duro e água; a palavra italiana orzo significa cevada.
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