De Cecco Spaghetti n.12 KAMUT®
Massa longa de secção redonda da De Cecco, n.º 12 na numeração da marca, à base de trigo khorasan KAMUT®.
De Cecco Spaghetti n.12 KAMUT® é uma massa longa de secção redonda da gama De Cecco Paste Speciali. No catálogo da De Cecco este formato tem o n.º 12; o número aparece na embalagem ao lado do nome. Tipo de formato: espaguete. A De Cecco é uma fabricante de massa de Fara San Martino, nos Abruzos.
Ingredientes: trigo khorasan da marca KAMUT®. KAMUT® é uma marca de trigo khorasan, um cereal antigo. Segundo a marca, a massa passa por fieiras rugosas e seca lentamente a baixa temperatura.
Tempo de cozedura: 11 minutos, 10 minutos al dente. Embalagem: 500 g. Como qualquer massa seca, coze-se em bastante água a ferver com sal, cerca de um litro por cada 100 g, e escorre-se ainda firme. Os molhos clássicos para este formato são a carbonara, o cacio e pepe, o esparguete aglio, olio e peperoncino e o esparguete à puttanesca, além de molhos de tomate e de marisco. O mesmo formato existe também nas gamas De Cecco Pasta di semola, De Cecco Pasta Integrale, De Cecco Pasta Bio, De Cecco High Protein e De Cecco Senza Glutine.
Alergénios: contém glúten (trigo). Pode conter vestígios de soja.
Factos
| Matéria-prima | Trigo khorasan KAMUT® |
|---|---|
| Duração | 11 min (al dente 10 min) |
| Uso | Carbonara, cacio e pepe, molhos de tomate e marisco |
| Gama da casa | De Cecco Paste Speciali |
Como se liga ao tema «Massa»
De Cecco Spaghetti n.12 KAMUT® → tipo de → Espaguete → relacionado → 🧀 Pecorino ← relacionado ← 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Trigo khorasan
- Faz parte de
- De Cecco Paste Speciali, Espaguete
Perguntas frequentes
Qual é o tempo de cozedura de De Cecco Spaghetti n.12 KAMUT®?
11 minutos (10 minutos al dente), segundo o site oficial da De Cecco.
O que significa «n.º 12» na embalagem de De Cecco Spaghetti?
É o número do formato no catálogo da De Cecco: a marca numera cada formato e imprime o número ao lado do nome na embalagem.
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