🥃 Grand Marnier Cuvée du Centenaire

O Grand Marnier Cuvée du Centenaire é uma linha de licor de laranja feita com uma mistura de conhaques XO, sobretudo de Grande Champagne e Petite Champagne. Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle criou-a em 1927 para o centenário da empresa familiar, fundada em 1827. Segundo o Difford's Guide, a graduação é de 40% vol. e a mistura contém 82% de conhaque.

Produção. Segundo o produtor, começou por ser oferecido apenas à família, amigos e clientes; envelhece em barris de carvalho de Tronçais no château Grand Marnier, em Bourg-Charente. O Difford's Guide indica que os conhaques têm em média entre 12 e 25 anos, por vezes até 30, e que cada lote repousa pelo menos dois anos em grandes cubas de carvalho. O açúcar é de 237 g/l, mais do que no Cordon Rouge. O produtor descreve o sabor como laranja cristalizada com notas de tabaco suave e bálsamo.

Porque é importante para si. O Centenaire é uma das misturas mais antigas da coleção principal, por isso o produtor recomenda bebê-lo puro num copo de prova. Compare-o com o Cordon Rouge e o Louis-Alexandre pela proporção de conhaque. A graduação é a mesma das linhas mais novas. A OMS lembra que não existe um nível de consumo de álcool seguro.