🥃 Grand Marnier Cuvée du Centenaire

Grand Marnier Cuvée du Centenaire es una línea de licor de naranja elaborada con un coupage de coñacs XO, sobre todo de Grande Champagne y Petite Champagne. Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle la creó en 1927 con motivo del centenario de la empresa familiar, fundada en 1827. Según Difford's Guide, su graduación es de 40 % vol. y el coupage contiene un 82 % de coñac.

Elaboración. Según el productor, al principio solo se regalaba a la familia, los amigos y los clientes; madura en barricas de roble de Tronçais en el château Grand Marnier, en Bourg-Charente. Difford's Guide indica que los coñacs tienen de media de 12 a 25 años, a veces hasta 30, y que cada lote reposa al menos dos años en grandes cubas de roble. El azúcar es de 237 g/l, más que en el Cordon Rouge. El productor describe el sabor como naranja confitada con notas de tabaco suave y bálsamo.

Por qué es importante para usted. El Centenaire es uno de los coupages más antiguos de la colección principal, por eso el productor recomienda beberlo solo, en una copa de cata. Compárelo con el Cordon Rouge y el Louis-Alexandre por la proporción de coñac. Su graduación es la misma que la de las líneas más jóvenes. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol que sea seguro.