🥃 Herradura Selección Suprema
Tequila extra añejo de Herradura de 100 % agave azul Weber: 49 meses en barricas de roble blanco americano, 40 % vol.; desde 1995.
Herradura Selección Suprema es la tequila permanente más antigua de la marca Herradura, un extra añejo elaborado con 100 % agave azul Weber. Madura 49 meses en barricas de roble blanco americano. Su graduación es de 40 % vol., según Difford's Guide. Es el envejecimiento más largo entre las versiones permanentes de la marca.
Según Difford's Guide, la tequila salió en 1995 en decantador dentro de una caja, y se le atribuye el inicio de la categoría extra añejo; el productor también la llama la primera del mundo. La norma mexicana exige al menos tres años en roble para un extra añejo, así que 49 meses son un año más que el mínimo. El color es caramelo dorado; en boca, agave tostado, roble, vainilla, especias y piel de naranja.
Por qué le importa. Selección Suprema es la cima de la gama permanente: como referencia, Herradura Añejo (25 meses) y Herradura Legend (12 a 14 meses). El Aniversario, edición limitada de 100 meses, es un lanzamiento aparte y no una línea permanente. La OMS recuerda que no existe una dosis de alcohol segura.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 40 % vol. (según Difford's Guide) |
|---|---|
| Materia prima | 100 % agave azul Weber |
| Tipo de barrica | roble blanco americano |
| Año de fundación | 1995 |
| Envejecimiento mínimo | extra añejo — desde 3 años (NOM-006); aquí — 49 meses |
| Base jurídica | NOM-006-SCFI-2012 (México); denominación de origen «Tequila» |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
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Relaciones
- Envasado en
- 🐝 Roble blanco americano
- Hecho de
- 🥃 Tequila 100 % de agave, 🥃 Agave azul
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Herradura, 🌵 Tequila
- Similares y diferentes
- 🥃 Patrón Extra Añejo, 🥃 Herradura Reposado, 🥃 Herradura Reposado, 🥃 Herradura Silver, 🥃 Herradura Silver
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que Selección Suprema fue el primer extra añejo?
Así lo dicen el productor y Difford's Guide: la tequila salió en 1995 y se le atribuye el inicio de esta categoría.
¿Cuánto madura Herradura Selección Suprema?
49 meses en barricas de roble blanco americano, un año más que el mínimo para un extra añejo.
¿En qué se diferencia de Herradura Añejo?
Añejo madura 25 meses y pertenece a la clase añejo; Selección Suprema madura 49 meses y pertenece a la clase extra añejo.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🥃 Tequila 100 % de agave — Tequila solo con azúcares del agave azul de la zona de origen, a diferencia de la categoría «Tequila», que admite hasta un 49 % de otros azúcares.
- 🥃 Herradura Reposado — Tequila de Herradura desde 1974, de 100 % agave azul Weber: 11 meses en barricas de roble blanco americano tostado, 40 % vol.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
- 🥃 Herradura Silver — La tequila permanente más joven de Herradura, de 100 % agave azul Weber: 45 días en barricas de whisky estadounidense usado, 40 % vol.
Similares
🥃 Herradura Ultra · 🥃 Herradura Legend · 🥃 Herradura Silver · 🥃 Herradura Añejo · 🥃 Herradura Reposado · 🥃 Patrón Reposado
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Herradura: Selección Suprema (extra añejo; 49 months in American White Oak barrels)
- Difford's Guide: Herradura Selección Suprema Extra Añejo (launched 1995; 49 months in American oak; 40 %)
- Brown-Forman: Herradura (Silver barrel aged 45 days; Double Barrel Reposado; Legend añejo; Selección Suprema extra añejo, 49 months in American white oak)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): 35-55 % vol.; reposado ≥ 2 months, añejo ≥ 1 year in containers ≤ 600 l, extra añejo ≥ 3 years; 100 % de agave
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
