🍷 Niepoort

A Niepoort é uma empresa vinícola familiar com caves em Vila Nova de Gaia. Segundo a casa, remonta a 1842; o Wikidata indica o mesmo ano e situa a empresa em Vila Nova de Gaia. A casa escreve que a sua tradição vinícola começou na região do Douro com o vinho do Porto e passa de geração em geração há seis gerações.

Segundo a casa, as suas caves dedicam-se ao vinho do Porto há mais de 150 anos. Hoje a empresa está ligada a Dirk Niepoort, que segundo a casa junta o «velho» ao novo, e nas vinhas segue princípios biodinâmicos.

Segundo a casa, a empresa foi iniciada por Franciscus Marius Niepoort, um comerciante neerlandês nascido em 1813 em Hilversum, que se mudou para Portugal e fundou uma firma em seu nome; não possuía terras nem vinhas, mas o seu saber como vendedor de vinho do Porto deu à casa o primeiro apoio sólido no Porto. A casa conta seis gerações da família: Dirk Niepoort, da quinta, dirige-a hoje, e os seus filhos Daniel, Marco e Ana, da sexta, juntam-se ao trabalho.

A casa diz que perto do fim da década de 1980 Dirk convenceu o pai a comprar a Quinta de Nápoles e a Quinta do Carril, plantar 15 hectares de vinhas novas e preservar as vinhas de 60 anos, o que marcou o início da produção de vinhos não fortificados como «Robustus» e «Redoma». Acrescenta que a família Nogueira faz parte da empresa há cinco gerações e que a arte do master blender passa de pai para filho, agora para José Rodrigo Nogueira. Sob o nome Niepoortland a casa enumera as regiões Douro, Vinho Verde, Dão, Alentejo, Bairrada e Mosela.

O vinho do Porto é um vinho com denominação de origem protegida (DOP) da Região Demarcada do Douro. A aguardente vínica interrompe a fermentação, pelo que ficam pelo menos 17,5 g/l de açúcar, e o teor é de 19–22 % vol.

Porque é importante para si. A DOP e categorias como Vintage, LBV ou Tawny no rótulo são definidas pelas regras, enquanto a filosofia de um produtor é a sua própria descrição. A OMS lembra: não existe um nível seguro de álcool.