🌿 Rega

A rega é o fornecimento de água às videiras em locais secos. As videiras aguentam a seca, mas num verão muito quente e seco a planta sofre: as folhas murcham, os bagos ficam pequenos e o açúcar acumula-se mal. Por isso em terras quentes, como a Austrália, o Chile e o sul da Europa, fornece-se água extra.

A rega gota a gota é a mais comum. A água corre por tubos finos até às raízes e usa-se com parcimónia. Os viticultores procuram manter a quantidade pequena. Se a videira for regada com demasiada generosidade, dá mais folhas e colheita, mas o vinho sabe mais fraco. Um bom viticultor ajuda a videira na seca sem a estragar, para que as raízes desçam em busca de água.

Em muitas áreas tradicionais europeias a rega é limitada ou proibida pelas regras das denominações. A rega está ligada à seca e ao próprio vinho, porque a água afeta a qualidade das uvas. A escolha do método depende do clima, do solo e da variedade.