📍 Anjou-Saumur
Xisto e tufo com Chenin Blanc, Cabernet Franc e rosés.
O Anjou-Saumur é uma histórica região vinícola do vale do Loire, em França, em torno das cidades de Angers e Saumur. Há dois tipos principais de solo. Em Anjou domina o xisto escuro, por isso a zona é chamada Anjou Negro. Em Saumur domina o tufo calcário claro, e esta parte chama-se Anjou Branco.
As principais castas são a Chenin Blanc para os brancos e a Cabernet Franc para os tintos e rosés. Os vinhos brancos podem ser secos, doces ou espumantes. O Savennières dá brancos secos e austeros, e o Coteaux du Layon dá os doces. A Cabernet Franc faz tintos como o Saumur-Champigny, e também rosés: o Rosé d'Anjou e o Cabernet d'Anjou. São também conhecidos os espumantes feitos pelo método clássico.
O Anjou-Saumur faz parte do vale do Loire. Inclui dezenas de denominações: Anjou, Anjou Villages, Anjou-Brissac, Bonnezeaux, Quarts de Chaume, Coteaux de Saumur, Coteaux de l'Aubance e outras. A zona é conhecida pela variedade e por preços relativamente justos. Os vinhos combinam bem com peixe, aves e queijo de cabra.
Como se liga ao tema «Vinho»
📍 Anjou-Saumur ← cresce em ← 🍇 Cabernet Franc → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 📍 Loire Valley
- Denominações
- França: 📜 Saumur, 📜 Anjou, 📜 Bonnezeaux, 📜 Cabernet d'Anjou, 📜 Coteaux du Layon, 📜 Coulée de Serrant, 📜 Quarts de Chaume, 📜 Rosé d'Anjou, 📜 Saumur-Champigny, 📜 Savennières
- Castas
- 🍇 Chenin Blanc, 🍇 Cabernet Franc
Perguntas frequentes
O que é o Anjou-Saumur?
Uma região histórica do vale do Loire, em torno de Angers e Saumur, com Chenin Blanc e Cabernet Franc.
Que solos dominam?
Xisto escuro em Anjou e tufo calcário claro em Saumur.
Que vinhos se fazem lá?
Brancos (secos, doces, espumantes), tintos e rosés.
O que ler a seguir
- 📜 Rosé d'Anjou — Um rosé suave e meio-doce de Anjou.
- 🍇 Chenin Blanc — Casta branca do Vale do Loire; dá vinhos secos, doces e espumantes, e é muito cultivada na África do Sul.
- 📜 Bonnezeaux — Um vinho branco doce de Chenin Blanc das encostas do vale do Layon, em Anjou.
- 📜 Coulée de Serrant — Uma vinha única em Savennières, que produz vinho branco de Chenin Blanc.
- 📜 Quarts de Chaume — Os melhores vinhos doces de Chenin Blanc do vale do Layon, o primeiro grand cru do Loire.
Semelhantes
Fontes
- Wikipedia (en): French wine
- Wikipedia (fr): Viticulture en France
- INAO
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Anjou
