🥃 Blanton's (Блантонс)
Марка кентуккийского бурбона из одной бочки, представленная в 1984 году Элмером Т. Ли на Buffalo Trace во Франкфорте; Sazerac относит её к своим маркам бурбона.
Blanton's — марка бурбона из одной бочки, который делают на винокурне Buffalo Trace во Франкфорте, штат Кентукки. По данным Buffalo Trace, мастер-винокур Элмер Т. Ли представил его зимой 1984 года, а винокурня называет Blanton's первым в мире коммерческим бурбоном из одной бочки. Sazerac, чья франкфортская площадка — Buffalo Trace, относит Blanton's к своим маркам бурбона.
История. Название чтит полковника Альберта Б. Блэнтона, который пришёл на винокурню в 1897 году 16-летним office boy и в 1921 году стал президентом компании. По данным Buffalo Trace, Блэнтон отдавал предпочтение особым «медовым бочкам» со склада H, а Элмер Т. Ли брал для марки бочки с этого склада и разливал их по одной.
Как делают. Каждая бутылка происходит из одной бочки. Бочки созревают на складе H — единственном на Buffalo Trace с металлической обшивкой; по словам винокурни, такая конструкция усиливает колебания температуры, что способствует более быстрому созреванию.
Бутылка. Существует восемь уникальных пробок, на каждой — этап скачек и буква из названия Blanton's; их используют в случайном порядке.
Что это значит для вас. По правилам США бурбон делают из сусла минимум на 51 % из кукурузы и выдерживают в новых обожжённых дубовых бочках, а стрейт-бурбон — не менее двух лет (27 CFR 5.143). Страница производителя не называет крепость, поэтому смотрите на этикетку. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя нет.
Факты
| Год основания | 1984, Элмер Т. Ли, винокурня Buffalo Trace, Франкфорт, Кентукки |
|---|---|
| Правовая основа | 27 CFR § 5.143 (США): бурбон |
| Сырьё | сусло бурбона минимум на 51 % из кукурузы по правилу США; производитель не называет рецептуру сусла |
| Тип бочки | новые обожжённые дубовые бочки (по правилу для бурбона); созревание на складе H; каждая бутылка из одной бочки |
Что входит
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Blanton's (Блантонс) → вид → 🥃 Виски → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Предыдущий шаг
- 🥃 Sazerac Company (Сазерак Компани) (бурбон; марка в перечне Sazerac)
- Во что фасуют
- 🐝 Американский белый дуб, 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Рожь и кукуруза в виски (бурбон — сусло минимум на 51 % из кукурузы (27 CFR 5.143))
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье (ВОЗ, 2023: безопасной дозы алкоголя нет), 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Бурбон, 🥃 Виски
- Связано с
- 🌍 Северная Америка
- Похожее и различия
- 🥃 Buffalo Trace (Баффало Трейс), 🥃 Four Roses Single Barrel (Фор Роузиз Сингл Барел)
Частые вопросы
Правда ли, что Blanton's — первый бурбон из одной бочки?
Buffalo Trace называет его первым в мире коммерческим бурбоном из одной бочки; Элмер Т. Ли представил его зимой 1984 года.
Кто делает Blanton's?
Его делают на винокурне Buffalo Trace во Франкфорте, Кентукки; Sazerac относит Blanton's Original Single Barrel к своим маркам бурбона.
Что такое склад H?
Единственный склад на Buffalo Trace с металлической обшивкой, где созревает Blanton's. По словам винокурни, такая конструкция усиливает колебания температуры, что способствует более быстрому созреванию.
Почему на пробке лошадь?
Существует восемь уникальных пробок: на каждой — этап скачек и буква из названия Blanton's; их используют в случайном порядке.
Кто такой Блэнтон?
Полковник Альберт Б. Блэнтон: в 1897 году он пришёл на винокурню 16-летним office boy, а в 1921 году стал президентом компании.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🐝 Американский белый дуб — Дуб Северной Америки, даёт вину яркую ваниль и кокос.
- 🌍 Северная Америка — США и Канада: 9,5 млн коров США дали 232 млрд фунтов молока (2025); Висконсин даёт четверть сыра страны, Канада живёт по молочным квотам.
- 🥃 Buffalo Trace (Баффало Трейс) — Бурбон и винокурня во Франкфорте, Кентукки; производство на этих землях с 1775 года; нынешнее название с 1999 года; Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon имеет 45 % об.
Похожие
🥃 Baker's (Бейкерс) · 🥃 Old Crow (Олд Кроу) · 🥃 Pappy Van Winkle's Family Reserve (Паппи Ван Винкл Фэмили Резерв) · 🥃 Michter's (Мичтерс) · 🥃 Elijah Craig (Элайджа Крейг) · 🥃 Bulleit (Буллит)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Buffalo Trace Distillery: Blanton's Original Single Barrel (winter 1984, Elmer T. Lee; world's first commercial single-barrel bourbon; Warehouse H, the only metal-clad warehouse; Col. Albert B. Blanton from 1897, president 1921; eight stoppers)
- Sazerac Company: Our brands (Blanton's Original Single Barrel listed among its bourbon brands)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon: mash min. 51 % corn, new charred oak containers; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
