D'Aniello Pasta Integrale (Д'Аньелло Паста Интеграле)
Цельнозерновая сухая паста D'Aniello из Граньяно из 100% итальянской твёрдой пшеницы: казереччя, ригатоне, пенна, лингвина, спагеттоне.
D'Aniello Pasta Integrale (Д'Аньелло Паста Интеграле) — цельнозерновая линейка пастифичо D'Aniello из Граньяно. Это сухая паста из твёрдой пшеницы, которую делают из цельнозерновой семолы 100% итальянской твёрдой пшеницы; в ней много клетчатки и выраженный вкус зерна.
В линейке семь форматов: казереччя, ригатоне, тубетто ригато, пенна ригата, паста миста, лингвина и спагеттоне — все в пачках по 500 г. По словам производителя, пасту делают ремесленным способом и сушат медленно; ригатоне, пасту мисту и лингвину описывают как продавленные через бронзовые фильеры, поэтому их поверхность шероховатая и хорошо держит соус.
Короткие форматы подходят к овощным соусам, бобовым и свежим помидорам; тубетти и паста миста — для супов вроде минестроне; лингвина — к рыбе и лёгким соусам, спагеттоне — к более насыщенным средиземноморским соусам.
В магазине производителя эта линейка не обозначена как Pasta di Gragnano IGP.
Факты
| Сырьё | Цельнозерновая семола из итальянской твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Назначение | Цельнозерновая паста для овощных соусов, бобовых и супов |
Что входит
- D'Aniello Casereccia Integrale (Д'Аньелло Казеречча Интеграле)
- D'Aniello Linguina Integrale (Д'Аньелло Лингуина Интеграле)
- D'Aniello Pasta Mista Integrale (Д'Аньелло Паста Миста Интеграле)
- D'Aniello Penna Rigata Integrale (Д'Аньелло Пенна Ригата Интеграле)
- D'Aniello Rigatone Integrale (Д'Аньелло Ригатоне Интеграле)
- D'Aniello Spaghettone Integrale (Д'Аньелло Спагеттоне Интеграле)
- D'Aniello Tubetto Rigato Integrale (Д'Аньелло Тубетто Ригато Интеграле)
Как связано с темой «Паста»
D'Aniello Pasta Integrale (Д'Аньелло Паста Интеграле) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Из чего сделана D'Aniello Pasta Integrale?
Из цельнозерновой семолы 100% итальянской твёрдой пшеницы.
Какие форматы есть в линейке D'Aniello Pasta Integrale?
Казереччя, ригатоне, тубетто ригато, пенна ригата, паста миста, лингвина и спагеттоне.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- Ригатони (rigatoni) — Крупные рифлёные трубки пасты; De Cecco и Barilla описывают их как традиционную форму из Рима.
- Казаречче (casarecce) — Короткая сухая паста, свёрнутая и сложенная, как маленький кусочек пергамента; De Cecco указывает время приготовления 11 минут.
Похожие
D'Aniello Pasta Lunga IGP (Д'Аньелло Паста Лунга IGP) · D'Aniello Pasta Speciale IGP (Д'Аньелло Паста Спечале IGP) · D'Aniello Formati Regionali (Д'Аньелло Формати Реджонали) · D'Aniello Pasta Corta IGP (Д'Аньелло Паста Корта IGP) · D'Aniello Pasta Senza Glutine (Д'Аньелло Паста Сенца Глютине) · Afeltra Integrale Bio 100% Grano Italiano (Афельтра Интеграле Био 100% Грано Итальяно)