D'Aniello Pasta Integrale (Д'Аньєлло Паста Інтеграле)
Цільнозернова суха паста D'Aniello з Граньяно з 100% італійської твердої пшениці: казереччя, рігатоне, пенна, лінгвіна, спагеттоне.
D'Aniello Pasta Integrale (Д'Аньєлло Паста Інтеграле) — цільнозернова лінійка пастифіцію D'Aniello з Граньяно. Це Суха паста з твердої пшениці, яку роблять із цільнозернової семоли 100% італійської твердої пшениці; вона містить багато клітковини й має виразний смак зерна.
У лінійці сім форматів: казереччя, рігатоне, тубетто рігато, пенна рігата, паста міста, лінгвіна й спагеттоне — усі в пачках по 500 г. За словами виробника, пасту виробляють ремісничим способом і сушать повільно; рігатоне, пасту місту й лінгвіну описано як витягнуті через бронзові фільєри, тому їхня поверхня шорстка й добре тримає соус.
Короткі формати пасують до овочевих соусів, бобових і свіжих помідорів; тубетті та паста міста — для супів на кшталт мінестроне; лінгвіна — до риби й легких соусів, спагеттоне — до насиченіших середземноморських соусів.
У магазині виробника цю лінійку не позначено як Pasta di Gragnano IGP.
Факти
| Сировина | Цільнозернова семола з італійської твердої пшениці |
|---|---|
| Призначення | Цільнозернова паста для овочевих соусів, бобових і супів |
Що входить
- D'Aniello Casereccia Integrale (Д'Аньєлло Казеречча Інтеграле)
- D'Aniello Linguina Integrale (Д'Аньєлло Лінгуїна Інтеграле)
- D'Aniello Pasta Mista Integrale (Д'Аньєлло Паста Міста Інтеграле)
- D'Aniello Penna Rigata Integrale (Д'Аньєлло Пенна Рігата Інтеграле)
- D'Aniello Rigatone Integrale (Д'Аньєлло Рігатоне Інтеграле)
- D'Aniello Spaghettone Integrale (Д'Аньєлло Спагеттоне Інтеграле)
- D'Aniello Tubetto Rigato Integrale (Д'Аньєлло Тубетто Рігато Інтеграле)
Як пов’язано з темою «Паста»
D'Aniello Pasta Integrale (Д'Аньєлло Паста Інтеграле) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
З чого зроблена D'Aniello Pasta Integrale?
З цільнозернової семоли 100% італійської твердої пшениці.
Які формати є в лінійці D'Aniello Pasta Integrale?
Казереччя, рігатоне, тубетто рігато, пенна рігата, паста міста, лінгвіна й спагеттоне.
Що далі прочитати
- Цільнозернове борошно — Борошно з усього зерна разом із висівками й зародком: з нього роблять цільнозернову пасту (integrale) з більшою кількістю клітковини.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- Ригатоні (rigatoni) — Великі рифлені трубки пасти; De Cecco і Barilla описують їх як традиційну форму з Рима.
- Казаречче (casarecce) — Коротка суха паста, згорнута й складена, як маленький шматочок пергаменту; De Cecco вказує час приготування 11 хвилин.
Схожі
D'Aniello Pasta Lunga IGP (Д'Аньєлло Паста Лунга IGP) · D'Aniello Pasta Speciale IGP (Д'Аньєлло Паста Спечале IGP) · D'Aniello Formati Regionali (Д'Аньєлло Форматі Реджонали) · D'Aniello Pasta Corta IGP (Д'Аньєлло Паста Корта IGP) · D'Aniello Pasta Senza Glutine (Д'Аньєлло Паста Сенца Глютіне) · Afeltra Integrale Bio 100% Grano Italiano (Афельтра Інтеграле Біо 100% Грано Італьяно)