🥃 Glen Ord (Глен Орд)
Винокурня односолодового виски в Мьюр-оф-Орде (Блэк-Айл, Хайленд), основана в 1838 году; собственная солодовня; виски продают как The Singleton of Glen Ord; владелец — Diageo.
Glen Ord (Глен Орд) — винокурня односолодового шотландского виски в посёлке Мьюр-оф-Орд на полуострове Блэк-Айл, к северу от Инвернесса, в регионе Хайленд. Её основал в 1838 году местный землевладелец Томас Маккензи. Сейчас винокурня принадлежит Diageo, а виски продают в основном как The Singleton of Glen Ord.
История. В XIX веке винокурня несколько раз меняла владельцев. В 1896 году её взяли блендеры James Watson & Son из Данди, в 1923-м — John Dewar & Sons, а в 1925-м она вошла в Distillers Company. С 1997 года Glen Ord принадлежит Diageo. По данным Difford's Guide, долгое время виски шёл только в купажи, а как односолодовый вышел в 1996 году.
Как это делают. Glen Ord — одна из немногих шотландских винокурен с собственной солодовней: барабанная солодовня построена в 1968 году, и сейчас она поставляет солод и другим винокурням Diageo, в том числе Talisker. С 1966 года кубов шесть. После расширения 2014 года мощность, по данным Whiskypedia, достигла 10 миллионов литров в год. Воду берут из озёр Loch nam Bonnach и Loch nan Eun, солод слегка торфяной.
Линейка. В 2006 году появился The Singleton of Glen Ord 12 Year Old, позже — версии на 15 и 18 лет. Diageo продвигает её прежде всего на азиатских рынках.
Почему это важно для вас. Ищите на этикетке слова «of Glen Ord»: под названием The Singleton продают виски нескольких винокурен. Центр для посетителей работает с 1988 года. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | 1838, Томас Маккензи; Мьюр-оф-Орд, Блэк-Айл |
|---|---|
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Highland) |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Сырьё | слабо торфяной ячменный солод из собственной солодовни; вода из озёр Loch nam Bonnach и Loch nan Eun |
| Способ перегонки | дважды, 6 медных кубов (с 1966 года); около 10 миллионов литров в год после 2014 |
| Минимальная выдержка | не менее 3 лет в дубе по закону; The Singleton of Glen Ord — 12, 15 и 18 лет |
| Крепость (% об.) | не менее 40 % об. по закону |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Glen Ord (Глен Орд) → вид → 🥃 Виски → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- Что содержит
- 🧪 Вода, 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Традиции
- 🧑🤝🧑 Британцы
- Входит в
- 🥃 Виски, 🥃 Односолодовый шотландский виски, 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky), 🥃 Виски Хайленда (Highland)
- Связано с
- 🌍 Западная Европа
- Похожее и различия
- 🥃 Talisker (Талискер), 🥃 Clynelish (Клайнлиш)
Частые вопросы
Правда ли, что Glen Ord делает собственный солод?
Да. Здесь работает барабанная солодовня 1968 года; по данным Whiskypedia, она поставляет солод и другим винокурням Diageo, в том числе Talisker.
Под каким названием продают виски Glen Ord?
В основном как The Singleton of Glen Ord — с 2006 года; раньше выпускали Glen Ord 12 Year Old.
Когда основали Glen Ord?
В 1838 году; основатель — землевладелец Томас Маккензи.
Кому принадлежит Glen Ord?
Diageo — с 1997 года; с 1925-го винокурня входила в Distillers Company.
Можно ли посетить Glen Ord?
Да, центр для посетителей работает с 1988 года; условия уточняйте на сайте винокурни.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🌍 Западная Европа — Франция, Нидерланды, Британия, Ирландия, Бельгия и Люксембург: мягкий влажный климат, пастбища и сотни сыров — рокфор, камамбер, гауда, чеддер.
Похожие
🥃 Teaninich (Тейнинич) · 🥃 Abhainn Dearg (Авин Джарак) · 🥃 Loch Lomond Distillery (Лох-Ломонд) · 🥃 Glengoyne (Гленгойн) · 🥃 Ben Nevis (Бен-Невис) · 🥃 Dailuaine (Далуэйн)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Glen Ord (1838, Thomas MacKenzie; Muir of Ord, Black Isle; DCL 1925, Diageo 1997; 6 stills since 1966; maltings, malt for Talisker; 10 mlpa after 2014; Loch nam Bonnach and Loch nan Eun; Singleton of Glen Ord 2006; visitor centre 1988)
- Difford's Guide: Ord Distillery (distilling began 1838; Muir of Ord; originally used only in blends, launched as single malt in 1996)
- ScotchWhisky.net: Glen Ord (founded 1838; Diageo; Muir of Ord, Ross-shire; visitor centre; 12 Year Old)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)