🥃 Glen Ord

Glen Ord é uma destilaria de uísque single malt escocês na aldeia de Muir of Ord, na península de Black Isle, ao norte de Inverness, na região das Highlands. Foi fundada em 1838 pelo proprietário de terras local Thomas Mackenzie. Hoje a destilaria pertence à Diageo, e o uísque é vendido sobretudo como The Singleton of Glen Ord.

História. No século XIX a destilaria mudou várias vezes de dono. Em 1896 foi assumida pelos engarrafadores James Watson & Son, de Dundee; em 1923, pela John Dewar & Sons; e em 1925 passou a integrar a Distillers Company. Desde 1997 a Glen Ord pertence à Diageo. Segundo o Difford's Guide, por muito tempo o uísque foi só para blends e saiu como single malt em 1996.

Como é produzido. A Glen Ord é uma das poucas destilarias escocesas com malteria própria: em 1968 foi construída uma malteria de tambor, que hoje fornece malte também a outras destilarias da Diageo, entre elas a Talisker. Há seis alambiques desde 1966. Depois de uma ampliação em 2014, a capacidade chegou, segundo o Whiskypedia, a 10 milhões de litros por ano. A água vem dos lagos Loch nam Bonnach e Loch nan Eun, e a malte é levemente defumada.

Linha. Em 2006 surgiu o The Singleton of Glen Ord 12 Year Old, seguido de versões de 15 e 18 anos. A Diageo promove o produto sobretudo nos mercados asiáticos.

Por que isso importa para você. Procure no rótulo a expressão «of Glen Ord», porque sob o nome The Singleton são vendidos uísques de várias destilarias. O centro de visitantes funciona desde 1988. A OMS lembra que não existe quantidade de álcool isenta de riscos.