🥃 Loch Lomond Distillery (Лох-Ломонд)

Loch Lomond Distillery (Лох-Ломонд) — шотландская винокурня в городке Александрия, в Западном Данбартоншире, у озера Лох-Ломонд. Это не одна марка, а семейство: здесь делают разные стили солодового виски и зерновой. Винокурня работает в группе Loch Lomond Group, которая, по открытым данным, имеет частный капитал.

История. Год основания источники называют по-разному: чаще всего встречаются 1964, 1965 и 1966, поэтому мы не приводим одну дату. По Whiskypedia, Glen Catrine Bonded Warehouse приобрела винокурню около 1986 года, а в 1989-м создала компанию Loch Lomond Distillers для её работы. Позже возникла Loch Lomond Distillery Company, которая управляла также Glen Scotia и Littlemill. В 2014 году её купил частный фонд Exponent, а семья Буллок (Bulloch) по-прежнему владеет компанией EB Alexandria.

Линейка. По Whiskypedia, в портфель входят Inchmurrin, Inchfad, Inchmoan, Croftengea и Old Rhosdhu — разные стили, в том числе и торфяные, которые делают на одной винокурне. Отдельно выходит и виски под названием Loch Lomond.

Как делают. Технические детали (форма кубов, аппарат Коффи для зернового виски, мощность) в источниках расходятся, поэтому здесь мы их не расписываем; проверяйте официальный сайт производителя. Закон требует от 3 лет выдержки в дубовых бочках объёмом до 700 литров на территории Шотландии.

Почему это важно для вас. Слова «Loch Lomond» стоят на разных продуктах, поэтому сверяйте полное название линии: Inchmurrin и Croftengea — не одно и то же. Возраст на этикетке означает самый молодой виски в бутылке. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.