🥃 Glen Ord

Glen Ord es una destilería de whisky single malt escocés en el pueblo de Muir of Ord, en la península de Black Isle, al norte de Inverness, en la región de las Highlands. La fundó en 1838 el terrateniente local Thomas Mackenzie. Hoy la destilería pertenece a Diageo y el whisky se vende sobre todo como The Singleton of Glen Ord.

Historia. En el siglo XIX la destilería cambió varias veces de dueño. En 1896 la adquirieron los embotelladores James Watson & Son, de Dundee; en 1923, John Dewar & Sons, y en 1925 pasó a formar parte de Distillers Company. Desde 1997 Glen Ord pertenece a Diageo. Según Difford's Guide, durante mucho tiempo el whisky se destinó solo a blends, y salió como single malt en 1996.

Cómo se elabora. Glen Ord es una de las pocas destilerías escocesas con maltería propia: en 1968 se construyó una maltería de tambor que hoy suministra malta a otras destilerías de Diageo, entre ellas Talisker. Tiene seis alambiques desde 1966. Tras una ampliación en 2014, la capacidad llegó, según Whiskypedia, a 10 millones de litros al año. El agua procede de los lagos Loch nam Bonnach y Loch nan Eun, y la malta está ligeramente ahumada.

Gama. En 2006 apareció The Singleton of Glen Ord 12 Year Old, seguido de versiones de 15 y 18 años. Diageo lo promociona sobre todo en mercados asiáticos.

Por qué le importa. Busque en la etiqueta las palabras «of Glen Ord», porque bajo el nombre The Singleton se venden whiskies de varias destilerías. El centro de visitantes funciona desde 1988. La OMS recuerda que no existe una cantidad de alcohol sin riesgos.