🏷️ Cru Beaujolais
10 najlepszych wsi Beaujolais, każda z własną appellation.
Crus Beaujolais to dziesięć najlepszych wsi regionu winiarskiego Beaujolais we wschodniej Francji. Każda ma własną apelację, chronioną nazwę w systemie AOC.
Crus leżą w północnej części regionu, gdzie często występują gleby granitowe. Prawie wszystkie czerwone wina tutaj powstają z odmiany Gamay. Dziesięć to: Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Côte de Brouilly i Brouilly. Wina z różnych wsi wyraźnie różnią się ciałem i charakterem.
Crus stoją wyżej niż zwykłe Beaujolais i poziom „wiejski”. Nie należy ich mylić z młodym Beaujolais Nouveau, wypuszczanym wkrótce po zbiorach. Crus częściej robi się tak, aby dojrzewały dłużej, a na etykiecie często pojawia się tylko nazwa wsi. We Francji przepisy nadzoruje krajowy instytut INAO. Nazwa cru na butelce zwykle stoi sama, bez słowa Beaujolais, i mówi, z której wsi pochodzi wino.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🏷️ Cru Beaujolais → → → 🍇 Gamay → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🏷️ Appellation d'origine contrôlée
- Gdzie obowiązuje
- 🗺️ Wino francuskie
- Powiązane z
- 🍇 Gamay
- Podobne i różne
- 🍷 Beaujolais nouveau, 🏷️ Villages
Najczęstsze pytania
Ile jest crus Beaujolais?
Dziesięć, każde z własną apelacją.
Z jakiej odmiany powstają wina crus Beaujolais?
Czerwone wina powstają z Gamay.
Czym cru różni się od Beaujolais Nouveau?
Cru to wino z jednej wsi, często dojrzewające dłużej, a Nouveau to młode wino wypuszczane zaraz po zbiorach.
Co przeczytać dalej
- 🗺️ Wino francuskie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 🍷 Beaujolais nouveau — Młode czerwone wino z Gamay, wypuszczane trzeciego czwartku listopada.
- 🏷️ Villages — Słowo Villages w nazwie oznacza, że wino pochodzi z najlepszych wsi regionu.
Podobne
🏷️ VDQS · 🏷️ Appellation regionalna · 🏷️ Villages · 🏷️ Appellation wsi · 🏷️ Vin de pays / IGP · 🏷️ Grand cru
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.