🥃 Loch Lomond Distillery (Лох-Ломонд)
Шотландська винокурня в Александрії (Дамбартоншир) біля озера Лох-Ломонд; виробляє солодовий і зерновий віскі; рід марок Inchmurrin, Inchfad, Croftengea.
Loch Lomond Distillery (Лох-Ломонд) — шотландська винокурня в містечку Александрія, у Західному Дамбартонширі, біля озера Лох-Ломонд. Це не одна марка, а сімейство: тут роблять різні стилі солодового віскі та зерновий. Винокурня працює в групі Loch Lomond Group, яка, за відкритими даними, має приватний капітал.
Історія. Рік заснування джерела називають по-різному: найчастіше трапляються 1964, 1965 і 1966, тому ми не наводимо одну дату. За Whiskypedia, Glen Catrine Bonded Warehouse придбала винокурню близько 1986 року, а 1989-го створила компанію Loch Lomond Distillers для її роботи. Згодом виникла Loch Lomond Distillery Company, що керувала також Glen Scotia і Littlemill. 2014 року її придбав приватний фонд Exponent, а родина Буллох (Bulloch) далі володіє компанією EB Alexandria.
Лінійка. За Whiskypedia, до портфеля входять Inchmurrin, Inchfad, Inchmoan, Croftengea та Old Rhosdhu — різні стилі, зокрема й торфовані, які роблять на одній винокурні. Окремо виходить і віскі під назвою Loch Lomond.
Як роблять. Технічні деталі (форма кубів, апарат Коффі для зернового віскі, потужність) у джерелах розходяться, тому тут їх не розписуємо; перевіряйте офіційний сайт виробника. Закон вимагає від 3 років витримки в дубових бочках до 700 літрів на території Шотландії.
Чому це важливо для вас. Слова «Loch Lomond» стоять на різних продуктах, тож звіряйте повну назву лінії: Inchmurrin і Croftengea — не те саме. Вік на етикетці — це наймолодший віскі в пляшці. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 1964–1966 (джерела розходяться); Александрія, Західний Дамбартоншир |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Highland) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Сировина | ячмінний солод; для зернового віскі — зерно |
| Мінімальна витримка | від 3 років у дубі за законом |
| Міцність (% об.) | від 40 % об. за законом |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Loch Lomond Distillery (Лох-Ломонд) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- Що містить
- 🧪 Вода (вода — для виробництва та розведення), 🍷 Етанол (від 40 % об. за законом)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний напій: після нього за кермо не можна)
- Традиції
- 🧑🤝🧑 Британці (шотландський віскі — традиція Великої Британії)
- Входить до
- 🥃 Віскі, 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодові віскі однієї винокурні), 🥃 Купажований шотландський віскі (винокурня виробляє й зерновий віскі для купажів), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки), 🥃 Віскі Гайленду (Highland) (розташована в регіоні Гайленд біля озера Лох-Ломонд)
- Пов’язано з
- 🌍 Західна Європа (Шотландія, Велика Британія)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Glenfiddich (Гленфіддік) (теж односолодовий із кількох ліній; Glenfiddich — Спейсайд)
Часті запитання
Чи правда, що Loch Lomond — одна марка віскі?
Ні. Це винокурня, на якій роблять кілька ліній: Inchmurrin, Inchfad, Inchmoan, Croftengea, Old Rhosdhu та інші.
Коли заснували винокурню?
Джерела розходяться: називають 1964, 1965 і 1966 роки. Тому надійнішу дату варто брати з офіційного сайту виробника.
Де розташована винокурня?
В Александрії, у Західному Дамбартонширі, біля озера Лох-Ломонд, в Шотландії.
Кому належить винокурня?
Групі Loch Lomond Group; за Whiskypedia, її операційна компанія — Loch Lomond Distillers, а сама група, за відкритими даними, має приватний капітал.
Чи роблять там зерновий віскі?
Так, за відкритими даними, винокурня виробляє не лише солодовий, а й зерновий віскі для купажів.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🌍 Західна Європа — Франція, Нідерланди, Британія, Ірландія, Бельгія й Люксембург: м'який вологий клімат, пасовища й сотні сирів — рокфор, камамбер, гауда, чедер.
- 🧑🤝🧑 Британці — Жителі Великої Британії; їхній захищений чедер із Південного Заходу дозріває щонайменше 9 місяців, а до чаю додають молоко.
Схожі
🥃 Glengoyne (Гленгойн) · 🥃 Teaninich (Тінінік) · 🥃 Glen Ord (Глен Орд) · 🥃 Macduff (Макдафф) · 🥃 Ben Nevis (Бен-Невіс) · 🥃 Abhainn Dearg (Авін Джарак)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Loch Lomond Distillers (Glen Catrine 1989, Loch Lomond Distillery Company, 2014 Exponent; brands Inchmurrin, Inchfad, Croftengea, Old Rhosdhu)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 2 (whisky/whiskey)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)