🥃 Loch Lomond Distillery
Distillerie écossaise à Alexandria (Dunbartonshire), au bord du Loch Lomond ; produit du whisky de malt et de grain ; marques Inchmurrin, Inchfad, Croftengea.
La Loch Lomond Distillery est une distillerie écossaise située à Alexandria, dans le West Dunbartonshire, au bord du Loch Lomond. Ce n'est pas une marque unique, mais une famille : on y produit différents styles de whisky de malt et un whisky de grain. La distillerie fait partie du Loch Lomond Group, qui, selon des données publiques, est détenu par des capitaux privés.
Histoire. L'année de fondation est donnée différemment selon les sources : 1964, 1965 et 1966 sont les plus fréquentes, c'est pourquoi nous ne citons pas une seule date. Selon Whiskypedia, Glen Catrine Bonded Warehouse a acheté la distillerie vers 1986 et a créé en 1989 Loch Lomond Distillers pour l'exploiter. Est ensuite apparue la Loch Lomond Distillery Company, qui gérait aussi Glen Scotia et Littlemill. En 2014, elle a été rachetée par le fonds privé Exponent, et la famille Bulloch détient toujours EB Alexandria.
Gamme. Selon Whiskypedia, le portefeuille comprend Inchmurrin, Inchfad, Inchmoan, Croftengea et Old Rhosdhu — différents styles, dont des tourbés, tous produits dans une seule distillerie. Un whisky portant simplement le nom Loch Lomond est également vendu.
Fabrication. Les détails techniques (forme des alambics, alambic Coffey pour le whisky de grain, capacité) diffèrent selon les sources ; nous ne les détaillons donc pas ici, consultez le site officiel du producteur. La loi exige au moins 3 ans de vieillissement en fûts de chêne d'au plus 700 litres, en Écosse.
Pourquoi c'est important pour vous. Les mots « Loch Lomond » figurent sur différents produits ; vérifiez donc le nom complet de la ligne : Inchmurrin et Croftengea ne sont pas la même chose. L'âge sur l'étiquette correspond au plus jeune whisky de la bouteille. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | 1964–1966 (les sources divergent) ; Alexandria, West Dunbartonshire |
|---|---|
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Highland) |
| Catégorie UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Matière première | malt d'orge ; céréales pour le whisky de grain |
| Vieillissement minimal | au moins 3 ans en fût de chêne selon la loi |
| Alcool (% vol.) | au moins 40 % vol. selon la loi |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Loch Lomond Distillery → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce qu’il contient
- 🧪 Eau, 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Traditions
- 🧑🤝🧑 Britanniques
- Fait partie de
- 🥃 Whisky, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Blended scotch whisky, 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky), 🥃 Whisky des Highlands (Highland)
- Lié à
- 🌍 Europe de l'Ouest
- Similitudes et différences
- 🥃 Glenfiddich
Questions fréquentes
Est-il vrai que Loch Lomond est une marque de whisky unique ?
Non. C'est une distillerie qui produit plusieurs lignes : Inchmurrin, Inchfad, Inchmoan, Croftengea, Old Rhosdhu et d'autres.
Quand la distillerie a-t-elle été fondée ?
Les sources divergent : elles citent 1964, 1965 et 1966. Une date plus fiable est à chercher sur le site officiel du producteur.
Où se trouve la distillerie ?
À Alexandria, dans le West Dunbartonshire, au bord du Loch Lomond, en Écosse.
À qui appartient la distillerie ?
Au Loch Lomond Group ; selon Whiskypedia, sa société d'exploitation est Loch Lomond Distillers, et le groupe lui-même est, selon des données publiques, détenu par des capitaux privés.
Y produit-on aussi du whisky de grain ?
Oui. Selon des données publiques, la distillerie produit non seulement du malt, mais aussi du whisky de grain pour les blends.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🧪 Eau — ~87 % du lait.
- 🌍 Europe de l'Ouest — France, Pays-Bas, Royaume-Uni, Irlande, Belgique et Luxembourg : climat tempéré et humide, pâturages et des centaines de fromages – roquefort, camembert, gouda, cheddar.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Loch Lomond Distillers (Glen Catrine 1989, Loch Lomond Distillery Company, 2014 Exponent; brands Inchmurrin, Inchfad, Croftengea, Old Rhosdhu)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 2 (whisky/whiskey)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)