🥃 Old Pulteney 15 Year Old (Олд Палтени 15 лет)
Односолодовый шотландский виски Old Pulteney: 15 лет, 46 % об.; сначала бочки из-под бурбона второго наполнения, затем из-под олоросо из испанского дуба; в линейке с 2018 года.
Old Pulteney 15 Year Old (Олд Палтени 15 лет) — односолодовый шотландский виски марки Old Pulteney (Олд Палтени) с дистиллерии Pulteney в Уике. Самому молодому виски в бутылке не меньше 15 лет, крепость — 46 % об. Версия вошла в постоянную линейку в августе 2018 года.
По Scotchwhisky.com и Whisky Advocate, виски сначала созревает в бочках из американского дуба из-под бурбона второго наполнения. Затем его переливают в бочки из-под олоросо из испанского дуба первого наполнения для дополнительной выдержки. Олоросо — сухой херес, и такие бочки обычно дают виски более тёмный цвет и ноты сухофруктов. Длительность этого этапа источники не указывают.
Почему это важно для вас. От Old Pulteney 12 Year Old эту версию отличают более высокий возраст, крепость и бочки из-под олоросо. Old Pulteney 18 Year Old имеет ту же схему бочек, но он старше. Для сравнения подойдёт Balblair 15 Year Old того же владельца. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 46 % об. |
|---|---|
| Тип бочки | американский дуб из-под бурбона второго наполнения, затем испанский дуб из-под олоросо первого наполнения |
| Минимальная выдержка | 15 лет — возраст самого молодого виски |
| Год основания | август 2018 года (обновлённая постоянная линейка) |
| Сырьё | ячменный солод |
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Highland) |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Old Pulteney 15 Year Old (Олд Палтени 15 лет) → вид → 🥃 Виски → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🍷 Олоросо, 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Old Pulteney (Олд Палтени), 🥃 Виски, 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky), 🥃 Односолодовый шотландский виски
- Связано с
- 🥃 Виски Хайленда (Highland)
- Похожее и различия
- 🥃 Balblair 15 Year Old (Балблер 15 лет), 🥃 Old Pulteney 12 Year Old (Олд Палтени 12 лет), 🥃 Old Pulteney 12 Year Old (Олд Палтени 12 лет), 🥃 Old Pulteney 18 Year Old (Олд Палтени 18 лет), 🥃 Old Pulteney 18 Year Old (Олд Палтени 18 лет)
Частые вопросы
Правда ли, что Old Pulteney 15 выдерживают только в хересных бочках?
Нет. Сначала виски созревает в бочках из-под бурбона, а затем — в бочках из-под олоросо.
Какая крепость у Old Pulteney 15 Year Old?
46 % об., по Scotchwhisky.com и Whisky Advocate.
Когда появился Old Pulteney 15?
В августе 2018 года, когда марка обновила постоянную линейку.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Виски Хайленда (Highland) — Защищённый регион шотландского виски севернее законной границы Хайленд–Лоуленд; на карте SWA 2024 года здесь 55 винокурен.
- 🥃 Old Pulteney 18 Year Old (Олд Палтени 18 лет) — Самая старшая версия постоянной линейки Old Pulteney: 18 лет, 46 % об.; бочки из-под бурбона второго наполнения, доведение в бочках из-под олоросо из испанского дуба; с 2018 года.
Похожие
🥃 Old Pulteney 18 Year Old (Олд Палтени 18 лет) · 🥃 Old Pulteney 12 Year Old (Олд Палтени 12 лет) · 🥃 The Glenturret Triple Wood (Гленторрет Трипл Вуд) · 🥃 Balblair 12 Year Old (Балблер 12 лет) · 🥃 Balblair 18 Year Old (Балблер 18 лет) · 🥃 The Glenturret 15 Year Old (Гленторрет 15 лет)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Scotchwhisky.com: Old Pulteney unveils its new core range (2018; 12 YO 40 %, mostly refill American oak; 15 and 18 YO 46 %, second-fill American oak ex-bourbon, then first-fill Spanish oak ex-oloroso butts; 17 and 21 YO withdrawn 2017)
- Whisky Advocate: Old Pulteney's new core range (15 and 18 Year Old, 46 %, second-fill ex-bourbon then first-fill Spanish oak ex-oloroso sherry butts; August 2018; 12 stays flagship)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Также в разделах
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)
- Крепкие напиткиВискиOld Pulteney (Олд Палтени)
- Крепкие напиткиВиски