🥃 Old Pulteney 15 Year Old
Scotch single malt da Old Pulteney: 15 anos, 46 % vol.; primeiro em barris ex-bourbon de segundo enchimento e depois em barris ex-oloroso de carvalho espanhol; na linha desde 2018.
Old Pulteney 15 Year Old é um scotch single malt da marca Old Pulteney, produzido na destilaria Pulteney, em Wick. O uísque mais jovem da garrafa tem pelo menos 15 anos, e a graduação é de 46 % vol. Esta versão entrou na linha permanente em agosto de 2018.
Segundo o Scotchwhisky.com e a Whisky Advocate, o uísque amadurece primeiro em barris de carvalho americano ex-bourbon de segundo enchimento. Depois é transferido para barris ex-oloroso de carvalho espanhol de primeiro enchimento, para amadurecimento complementar. O oloroso é um xerez seco, e esse tipo de barril costuma dar ao uísque uma cor mais escura e notas de frutas secas. As fontes não informam quanto dura essa etapa.
Por que isso importa para você. Em comparação com o Old Pulteney 12 Year Old, esta versão se distingue pela idade maior, pela graduação e pelos barris ex-oloroso. O Old Pulteney 18 Year Old segue o mesmo esquema de barris, mas é mais velho. Para comparar, serve o Balblair 15 Year Old do mesmo proprietário. A OMS lembra que não existe nível de consumo de álcool seguro para a saúde.
Factos
| Álcool (% vol.) | 46 % vol. |
|---|---|
| Tipo de barril | carvalho americano ex-bourbon de segundo enchimento, depois carvalho espanhol ex-oloroso de primeiro enchimento |
| Envelhecimento mínimo | 15 anos é a idade do uísque mais jovem |
| Ano de fundação | agosto de 2018 (linha permanente renovada) |
| Matéria-prima | cevada maltada |
| Base legal | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Highland) |
| Categoria da UE | 2 — uísque (whisky/whiskey) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Old Pulteney 15 Year Old → tipo de → 🥃 Uísque → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho, 🍷 Oloroso, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Feito de
- 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Old Pulteney, 🥃 Uísque, 🥃 Uísque escocês (Scotch Whisky), 🥃 Uísque escocês single malt
- Relacionado a
- 🥃 Uísque das Highlands (Highland)
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Balblair 15 Year Old, 🥃 Old Pulteney 12 Year Old, 🥃 Old Pulteney 12 Year Old, 🥃 Old Pulteney 18 Year Old, 🥃 Old Pulteney 18 Year Old
Perguntas frequentes
É verdade que o Old Pulteney 15 amadurece só em barris de xerez?
Não. O uísque amadurece primeiro em barris ex-bourbon e depois em barris ex-oloroso.
Qual é a graduação do Old Pulteney 15 Year Old?
46 % vol., segundo o Scotchwhisky.com e a Whisky Advocate.
Quando surgiu o Old Pulteney 15?
Em agosto de 2018, quando a marca renovou sua linha permanente.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🥃 Uísque das Highlands (Highland) — Região protegida do scotch ao norte do limite legal Highland–Lowland; no mapa da SWA de 2024 há aqui 55 destilarias.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
Semelhantes
🥃 Old Pulteney 18 Year Old · 🥃 Old Pulteney 12 Year Old · 🥃 The Glenturret Triple Wood · 🥃 Balblair 12 Year Old · 🥃 Balblair 18 Year Old · 🥃 The Glenturret 15 Year Old
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Scotchwhisky.com: Old Pulteney unveils its new core range (2018; 12 YO 40 %, mostly refill American oak; 15 and 18 YO 46 %, second-fill American oak ex-bourbon, then first-fill Spanish oak ex-oloroso butts; 17 and 21 YO withdrawn 2017)
- Whisky Advocate: Old Pulteney's new core range (15 and 18 Year Old, 46 %, second-fill ex-bourbon then first-fill Spanish oak ex-oloroso sherry butts; August 2018; 12 stays flagship)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Também aparece em
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)
- Bebidas espirituosasUísqueOld Pulteney
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