Recheis Glutenfrei (Рехайс Глютенфрай)
Безглютеновая паста Recheis из кукурузной (94,9 %) и рисовой муки с сертификатом австрийского общества целиакии: пенне, спагетти, Fleckerl и другие формы.
Recheis Glutenfrei (Рехайс Глютенфрай) — линейка безглютеновой пасты Recheis. По официальному сайту, она на 100 % без пшеницы, из отобранных сортов кукурузы и риса: пенне содержат кукурузную муку (94,9 %), рисовую муку (4,8 %) и эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот). Паста имеет сертификат австрийского общества целиакии (Österreichische Arbeitsgemeinschaft Zöliakie) и веганский сертификат.
В линейке шесть традиционных австрийских форм: Fleckerl, спагетти, пенне, Dralli (спирали), Fadennudeln (тонкая суповая вермишель) и Hörnchen. Пенне варят около 11 минут — дольше, чем пшеничную пасту.
Линейка предназначена для людей с целиакией и тех, кто избегает глютена. По словам производителя, паста выглядит как обычная и хорошо держит форму; кукурузная паста легче разваривается, поэтому лучше придерживаться времени на упаковке.
Факты
| Сырьё | Кукурузная мука 94,9 %, рисовая мука 4,8 %, эмульгатор |
|---|---|
| Назначение | Безглютеновая паста для людей с целиакией |
Что входит
- Recheis Glutenfrei Dralli (Рехайс Глютенфрай Дралли)
- Recheis Glutenfrei Fadennudeln (Рехайс Глютенфрай Фаденнудельн)
- Recheis Glutenfrei Fleckerl (Рехайс Глютенфрай Флеккерль)
- Recheis Glutenfrei Hörnchen (Рехайс Глютенфрай Хёрнхен)
- Recheis Glutenfrei Penne (Рехайс Глютенфрай Пенне)
- Recheis Glutenfrei Spaghetti (Рехайс Глютенфрай Спагетти)
Как связано с темой «Паста»
Recheis Glutenfrei (Рехайс Глютенфрай) → вид → Паста из другой муки и без глютена → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Кукурузная мука, Рисовая мука
- Входит в
- Recheis (Рехайс), Паста из другой муки и без глютена
- Похожее и различия
- Пенне (penne), Спагетти (spaghetti), Фузилли (fusilli)
Частые вопросы
Из чего сделана безглютеновая паста Recheis?
Из кукурузной муки (94,9 %), рисовой муки (4,8 %) и эмульгатора; пшеницы в ней нет.
Сертифицирована ли Recheis Glutenfrei?
Да, у неё есть безглютеновый сертификат австрийского общества целиакии и веганский сертификат.
Что прочитать дальше
- Кукурузная мука — Мука из высушенных зёрен кукурузы без глютена: вместе с рисовой она основа большинства безглютеновой пасты.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- Рисовая мука — Мука из тонко смолотого риса без глютена: вторая основа безглютеновой пасты после кукурузы и сырьё рисовой лапши.
- Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
- Фузилли (fusilli) — Короткая сухая паста, закрученная спиралью, из семолы твёрдой пшеницы и воды; название происходит от fuso — веретено.
Похожие
Recheis Lower Carb (Рехайс Лоуер Карб) · Recheis Vollkorn (Рехайс Фолькорн) · Recheis Original Tyroler Teigwaren (Рехайс Оригиналь Тиролер Тайгварен) · Recheis Dinkel (Рехайс Динкель) · Recheis Familie (Рехайс Фамилие) · Recheis Goldmarke (Рехайс Гольдмарке)