Recheis Glutenfrei
Massa sem glúten da Recheis, de farinha de milho (94,9%) e de arroz, certificada pela associação austríaca de doença celíaca: Fleckerl, esparguete, penne.
Recheis Glutenfrei é a linha de massa sem glúten da Recheis. Segundo o site oficial, é 100% sem trigo, feita com variedades selecionadas de milho e arroz: as penne contêm farinha de milho (94,9%), farinha de arroz (4,8%) e um emulsionante (mono- e diglicéridos de ácidos gordos). Tem certificação sem glúten da associação austríaca de doença celíaca (Österreichische Arbeitsgemeinschaft Zöliakie) e certificação vegana.
A linha tem seis formatos austríacos tradicionais: Fleckerl, esparguete, penne, Dralli (espirais), Fadennudeln (aletria fina) e Hörnchen. As penne cozem cerca de 11 minutos, mais do que a massa de trigo.
Destina-se a pessoas com doença celíaca ou que evitam o glúten. A massa de milho desfaz-se com mais facilidade, por isso convém respeitar o tempo da embalagem.
Factos
| Matéria-prima | Farinha de milho 94,9%, farinha de arroz 4,8%, emulsionante |
|---|---|
| Uso | Massa sem glúten para celíacos |
O que inclui
Como se liga ao tema «Massa»
Recheis Glutenfrei → tipo de → Massa de outras farinhas e sem glúten → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Farinha de milho, Farinha de arroz
- Faz parte de
- Recheis, Massa de outras farinhas e sem glúten
- Semelhanças e diferenças
- Penne, Espaguete, Fusilli
Perguntas frequentes
De que é feita a massa sem glúten Recheis?
De farinha de milho (94,9%), farinha de arroz (4,8%) e um emulsionante; não contém trigo.
A Recheis Glutenfrei é certificada?
Sim, sem glúten pela associação austríaca de doença celíaca, e vegana.
O que ler a seguir
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