🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old
Single malt escocés de 12 años de Macallan, línea Sherry Oak; base de la línea de jerez; 40 % vol.
The Macallan Sherry Oak 12 Years Old es un single malt de 12 años de Speyside, con 40 % vol. Según The Whiskey Wash, es la base de la línea de jerez de la marca, por encima de la cual están las expresiones de 18 y 25 años. El nombre Sherry Oak alude a la crianza en barricas de roble que antes contuvieron jerez.
Whiskypedia indica que el destilado principal de Macallan va sobre todo a barricas de jerez de 500 litros de roble europeo y americano. Las barricas especiales las fabrica el tonelero Tevasa, de Jerez, que decide con qué y durante cuánto tiempo se impregnan; se usa oloroso. Difford's Guide añade que la marca no colorea su whisky con caramelo.
Por qué es importante para usted. Sherry Oak es la línea antigua y «clásica» de Macallan, y no debe confundirse con Double Cask, que combina dos tipos de roble. Doce años es la edad del whisky más joven de la botella, y la graduación puede variar entre mercados, así que revise la etiqueta. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol seguro.
Datos
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (Single Malt Scotch Whisky) |
|---|---|
| Materia prima | malta de cebada |
| Tipo de barrica | barricas de roble que antes contuvieron jerez, sobre todo de 500 l; impregnación con oloroso |
| Envejecimiento mínimo | por ley, al menos 3 años en roble; esta expresión tiene 12 años |
| Alcohol (% vol.) | 40 % vol. |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble, 🍷 Jerez
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- Qué contiene
- 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 The Macallan, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt)
- Similares y diferentes
- 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old, 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old, 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old, 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old, 🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old, 🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old, 🥃 Glenfiddich
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que el Macallan Sherry Oak 12 no se colorea con caramelo?
Sí. Según Difford's Guide, no se añade colorante de caramelo al whisky Macallan; Whiskypedia indica que el color del whisky no se corrige.
¿Cuál es la graduación del Sherry Oak 12?
40 % vol., según The Whiskey Wash; puede ser distinta en otros mercados.
¿Qué significa el nombre Sherry Oak?
Crianza en barricas de roble impregnadas de jerez. Whiskypedia la describe como la línea clásica, totalmente marcada por el jerez.
Qué leer después
- 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old — Single malt escocés de 12 años de Macallan Double Cask; 40 % vol.; roble europeo y americano impregnado de jerez.
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🥃 Glenfiddich — Destilería y marca de single malt escocés en Dufftown (Speyside), fundada en 1886; pertenece a la empresa familiar William Grant & Sons; el de 12 años tiene 40 % vol.
- 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old — Single malt escocés de 18 años de Macallan Double Cask; 43 % vol.; roble americano y europeo impregnado de jerez.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- The Whiskey Wash: How good is The Macallan 12 Year Old Sherry Cask according to experts? (Sherry Oak 12, 40 %, base of the sherried range)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Macallan (predominantly 500 l ex-sherry casks; Oloroso seasoning with Jerez cooper Tevasa; no colour adjustment)
- Difford's Guide: The Macallan Distillery (Easter Elchies, Craigellachie, 1824, Edrington; sherry casks, dry Oloroso favoured; no caramel colouring)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)