📍 Винные деревни Лимасола
Горные «винные деревни» вокруг Омодоса.
Винные деревни Лимасола (Красохория Лемесу) — горный винодельческий район на Кипре, в предгорьях гор Троодос к северу от города Лимасол. Название по-гречески означает «винные деревни». Центром считается деревня Омодос. Район входит в округ Лимасол и защищён как PDO. Внутри района есть и подзоны Афамис и Лаона.
Основные сорта: ксинистери (белый), мавро (красный) и маратефтико (красный). Мавро — самый распространённый сорт Кипра, его название по-гречески значит «чёрный». Ксинистери даёт свежие белые вина с цитрусовым оттенком. Маратефтико — древний красный сорт, из которого делают плотные вина; его возрождают многие винодельни. Мавро и ксинистери составляют большую часть посадок на Кипре. Делают красные, белые и розовые вина.
История здесь очень длинная: виноделие на Кипре насчитывает около 5500 лет. Одно из самых известных вин острова — Коммандария, сладкое вино, которое победило на «Битве вин», первом дегустационном конкурсе, устроенном французским королём Филиппом II Августом в XIII веке.
Горные деревни района славятся узкими улочками и погребами. Красохория — одна из нескольких винных областей Кипра, среди которых ещё Пицилия и Лаона—Акамас.
Как связано с темой «Вино»
📍 Винные деревни Лимасола ← основа вин ← 🍇 Мавро → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 📍 Лимасол
- Связано с
- 📜 Красохория Лемесу — Афамис, 📜 Красохория Лемесу — Лаона
- Сорта
- 🍇 Ксинистери, 🍇 Мавро, 🍇 Маратефтико
- Главные сорта
- 🍇 Ксинистери, 🍇 Мавро, 🍇 Маратефтико
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что значит «Красохория»?
По-гречески «винные деревни»: горные деревни вокруг Омодоса на Кипре.
Какие сорта выращивают?
Белый ксинистери, красные мавро и маратефтико.
Чем известна Коммандария?
Это сладкое вино Кипра, победившее на «Битве вин» XIII века.
Что прочитать дальше
- 📜 Красохория Лемесу — Лаона — Часть «винных деревень» Лимасола на склонах Троодоса, подзона Лаона.
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 📜 Красохория Лемесу — Афамис — Подзона винных деревень Лимасола на склонах горы Афамис.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
Похожие
📍 Коммандария · 📜 Красохория Лемесу — Лаона · 📍 Лимасол · 📍 Пафос · 📍 Лаона-Акамас · 📍 Ларнака
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- Wikipedia (en): Cypriot wine
- Wikipedia (en): Commandaria
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Omodos
- eAmbrosia – EU geographical indications register