📍 Винні села Лімасола
Гірські «винні села» навколо Омодоса.
Винні села Лімасола (Красохорія Лемесу) — гірський виноробний район на Кіпрі, у передгір'ях гір Троодос на північ від міста Лімасол. Назва по-грецьки означає «винні села». Центром вважається село Омодос. Район входить до округу Лімасол і захищений як PDO. Усередині району є й підзони Афаміс та Лаона.
Основні сорти: ксиністері (білий), мавро (червоний) і маратефтіко (червоний). Мавро — найпоширеніший сорт Кіпру, його назва по-грецьки означає «чорний». Ксиністері дає свіжі білі вина з цитрусовим відтінком. Маратефтіко — давній червоний сорт, з якого роблять щільні вина; його відроджують багато винарень. Мавро й ксиністері становлять більшу частину посадок на Кіпрі. Роблять червоні, білі та рожеві вина.
Історія тут дуже довга: виноробство на Кіпрі налічує близько 5500 років. Одне з найвідоміших вин острова — Командарія, солодке вино, яке перемогло на «Битві вин», першому дегустаційному конкурсі, влаштованому французьким королем Філіппом II Августом у XIII столітті.
Гірські села району славляться вузькими вуличками та погребами. Красохорія — одна з кількох винних областей Кіпру, серед яких ще Піцилія та Лаона—Акамас.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Винні села Лімасола ← основа вин ← 🍇 Мавро → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Лімасол
- Пов’язано з
- 📜 Красохорія Лемесу — Афаміс, 📜 Красохорія Лемесу — Лаона
- Сорти
- 🍇 Ксиністері, 🍇 Мавро, 🍇 Маратефтіко
- Головні сорти
- 🍇 Ксиністері, 🍇 Мавро, 🍇 Маратефтіко
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Що означає «Красохорія»?
По-грецьки «винні села»: гірські села навколо Омодоса на Кіпрі.
Які сорти вирощують?
Білий ксиністері, червоні мавро та маратефтіко.
Чим відома Командарія?
Це солодке вино Кіпру, яке перемогло на «Битві вин» XIII століття.
Що далі прочитати
- 📜 Красохорія Лемесу — Лаона — Частина «винних сіл» Лімасола на схилах Троодосу, підзона Лаона.
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 📜 Красохорія Лемесу — Афаміс — Підзона винних сіл Лімасола на схилах гори Афаміс.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
Схожі
📍 Коммандарія · 📜 Красохорія Лемесу — Лаона · 📍 Лімасол · 📍 Пафос · 📍 Лаона-Акамас · 📍 Ларнака
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wikipedia (en): Cypriot wine
- Wikipedia (en): Commandaria
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Omodos
- eAmbrosia – EU geographical indications register
