📍 Krasochoria Lemesou
« Villages du vin » de montagne autour d'Omodos.
Les Villages viticoles de Limassol (Krasochoria Lemesou) forment un district viticole de montagne à Chypre, sur les contreforts des monts Troodos, au nord de la ville de Limassol. Le nom signifie « villages viticoles » en grec. Le village d'Omodos est considéré comme son centre. Le district fait partie de Limassol et est protégé en AOP. Il comprend aussi les sous-zones d'Afames et de Laona.
Les principaux cépages sont le Xynisteri (blanc), le Mavro (rouge) et le Maratheftiko (rouge). Le Mavro est le cépage le plus cultivé de Chypre, et son nom signifie « noir » en grec. Le Xynisteri donne des blancs frais à la note citronnée. Le Maratheftiko est un ancien cépage rouge qui donne des vins corsés ; de nombreux domaines le font revivre. Le Mavro et le Xynisteri représentent la plus grande partie des plantations de Chypre. On produit des vins rouges, blancs et rosés.
L'histoire est très longue : la viticulture chypriote remonte à environ 5 500 ans. L'un des vins les plus célèbres de l'île est le Commandaria, un vin doux qui a remporté la « bataille des vins », premier concours de dégustation attesté, organisé par le roi de France Philippe Auguste au XIIIe siècle.
Les villages de montagne du district sont connus pour leurs rues étroites et leurs caves. Krasochoria est l'une des plusieurs zones viticoles de Chypre, qui comprennent aussi la Pitsilia et la Laona-Akamas.
Lien avec le thème « Vin »
📍 Krasochoria Lemesou ← cépage principal de ← 🍇 Mavro → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 📍 Limassol
- Lié à
- 📜 Krasochoria Lemesou – Afames, 📜 Krasochoria Lemesou – Laona
- Cépages
- 🍇 Xynisteri, 🍇 Mavro, 🍇 Maratheftiko
- Cépages principaux
- 🍇 Xynisteri, 🍇 Mavro, 🍇 Maratheftiko
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc, 🍷 Rosé, 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Que signifie « Krasochoria » ?
En grec, « villages viticoles » : les villages de montagne autour d'Omodos, à Chypre.
Quels cépages sont cultivés ?
Le Xynisteri blanc et les rouges Mavro et Maratheftiko.
Pour quoi le Commandaria est-il connu ?
C'est un vin doux chypriote qui a remporté la « bataille des vins » au XIIIe siècle.
À lire ensuite
- 📜 Krasochoria Lemesou – Laona — Partie des « villages du vin » de Limassol sur les pentes du Troodos, la sous-zone de Laona.
- 🍷 Vin tranquille — Vin ordinaire sans bulles de gaz carbonique.
- 📜 Krasochoria Lemesou – Afames — Sous-zone des villages viticoles de Limassol, sur les pentes du mont Afames.
- 🍷 Vin blanc — Vin élaboré à partir de jus de raisin sans les peaux ; il peut provenir de baies claires comme de baies foncées.
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
Similaires
📍 Commandaria · 📜 Krasochoria Lemesou – Laona · 📍 Limassol · 📍 Paphos · 📍 Laona Akamas · 📍 Larnaca
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- Wikipedia (en): Cypriot wine
- Wikipedia (en): Commandaria
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Omodos
- eAmbrosia – EU geographical indications register
