📍 Антр-де-Мер
Пагорби між Гаронною та Дордонню.
Антр-де-Мер («між двох морів») — зона Бордо між річками Гаронна й Дордонь, на південному сході винної області. Назва вводить в оману: «морями» колись називали припливні ділянки двох річок. Це одна з найбільших зон Бордо.
Горбиста місцевість з вапняком, глиною та гравієм. Біле сухе вино Антр-де-Мер продається під власною назвою: його роблять із совіньйон блан, семільйона та мюскаделя. Це свіже вино з цитрусовим ароматом, до риби та морепродуктів. Червоні вина з цих місць, зокрема з мерло, продають під назвами Бордо й Бордо Супер'єр.
Усередині зони лежать окремі найменування: Кадійяк, Лупіак і Сен-Круа-дю-Мон — це солодкі білі вина біля річки Гаронна, Прем'єр-Кот-де-Бордо, Кот-де-Бордо-Сен-Макер і Грав-де-Вер. Усі вони належать до Бордо, але кожне має свої правила.
Антр-де-Мер добре підходить тим, хто шукає просте сухе біле Бордо за помірною ціною. Лівий берег Гаронни та Жиронди з Медоком і Грав відомий червоними, а Антр-де-Мер, що лежить на іншому боці, вважається територією білого та простого червоного Бордо. Для замовлення в ресторані це зручна назва зі спокійною ціною.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Антр-де-Мер ← росте в ← 🍇 Мерло → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Бордо
- Пов’язано з
- 📜 Кадійак, 📜 Грав-де-Вер, 📜 Прем'єр-Кот-де-Бордо, 📜 Сент-Круа-дю-Мон, 📜 Кот-де-Бордо-Сен-Макер, 📜 Лупіак
- Сорти
- 🍇 Совіньйон блан, 🍇 Семільйон, 🍇 Мерло
- Головні сорти
- 🍇 Совіньйон блан, 🍇 Семільйон, 🍇 Мюскадель
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Що означає «Антр-де-Мер»?
«Між двох морів»: так називають ділянку між Гаронною та Дордонню.
Які вина роблять в Антр-де-Мер?
Сухе біле із совіньйон блан, семільйона й мюскаделя; червоні йдуть під назвою Бордо.
Які найменування лежать усередині зони?
Кадійяк, Лупіак, Сен-Круа-дю-Мон, Прем'єр-Кот-де-Бордо, Кот-де-Бордо-Сен-Макер, Грав-де-Вер.
Що далі прочитати
- 📜 Грав-де-Вер — Невеликий апелясьйон на гравійних терасах біля Дордоні, у зоні Антр-де-Мер.
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 📜 Кадійак — Солодкі білі вина з правого берега Гаронни, навпроти Сотерну.
- 📜 Прем'єр-Кот-де-Бордо — Напівсолодкі білі вина правого берега Гаронни в Бордо.
- 📜 Сент-Круа-дю-Мон — Солодкі білі вина навпроти Сотерна, на правому березі Гаронни.
Схожі
📍 Грав · 📍 Медок · 📜 Сент-Фуа-Бордо · 📜 Кот-де-Бордо · 📜 Кот-де-Бержерак · 📜 Монравель
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wikipedia (en): French wine
- Wikipedia (fr): Viticulture en France
- INAO
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Entre-Deux-Mers
- eAmbrosia – EU geographical indications register
