📍 Грав

Грав — виноробна зона на південь і південний схід від міста Бордо, на лівому березі річки Гаронни. Назва походить від французького слова «грав» — «гравій»: ґрунт тут складається з гальки та гравію, які залишила річка. Гравій добре утримує тепло й пропускає воду, тому виноград дозріває повно.

Тут роблять червоні та сухі білі вина. Червоні — з каберне-совіньйону й мерло, білі — з совіньйон блану та семільйону. Знаменитий замок Шато О-Бріон у цій зоні увійшов до класифікації 1855 року як єдиний не з Медока. У 1987 році з північної частини виділили окреме найменування Пессак-Леоньян, найвідоміше в зоні.

До Грав входять також Серон, Пессак-Леоньян і Грав Сюперьєр, останнє — для солодких білих вин. Більшість замків на гравії працюють у цьому ж стилі: червоні виходять елегантними й пряними, з легким запахом землі та диму.

Для порівняння із сусідами: Грав — частина Бордо; північніше, за містом, лежить Медок на іншому березі Жиронди, а на південний схід розташований Сотерн із солодкими білими.