🍇 Совіньйон блан
Білий сорт із Франції з яскравим свіжим ароматом; росте майже в усіх винородних країнах.
Совіньйон блан — білий сорт винограду з Франції. Він дає вина з яскравим свіжим ароматом: цитрус, аґрус, зелені трави, іноді тропічні фрукти. Кислотність зазвичай висока, вина сухі й легкі. Назву пов'язують із французьким словом «дикий»: лоза росте жваво й розлого.
Сорт родом із долини Луари, де з нього роблять сансер і пуї-фюме. Він же основа білих бордо та солодких вин Сотерн і Барсак, де його змішують із семільйоном. Сьогодні він росте майже у всіх виноробних країнах: Італія (Фріулі), Австрія (Штирія), Румунія, Болгарія, Чехія, Іспанія, Нова Зеландія, Чилі та інші.
Совіньйон блан споріднений із Траміном і є одним із батьків Каберне совіньйон: той з'явився від схрещування совіньйон блану і каберне фран. Серед його нащадків є й новіші сорти. Ігристі вина теж трапляються, наприклад Креман де Бордо.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Французьке вино
- Де росте
- Франція: 📍 Долина Луари, 📍 Бордо, 📍 Грав, 📍 Сотерне, 📍 Антр-де-Мер, 📍 Турень, 📍 Центр-Луара
Австрія: 📍 Штирія, 📍 Вулканланд Штирія, 📍 Південна Штирія
Молдова: 📍 Кодру, 📜 Ниспорени, 📍 Яловени
Італія: 📍 Фріулі-Венеція-Джулія, 📜 Фріулі
Сербія: 📍 Срем, 📜 Фрушка-Гора
Угорщина: 📍 Етьєк-Буда, 📍 Несмей
Румунія: 📍 Трансильванське плато, 📍 Тирнаве
Словенія: 📍 Подрав'я, 📍 Словенська Штирія
Україна: 📍 Південно-Західний Крим (Севастополь)
Туреччина: 📍 Текірдаг
Чехія: 📍 Зноймо - Де головний сорт
- Франція: 📜 Пессак-Леоньян, 📜 Пуйї-Фюме, 📜 Сотерн, 📜 Сансер, 📜 Барсак, 📍 Антр-де-Мер, 📜 Кот-де-Бордо, 📜 Кот-де-Гасконь, 📍 Турень, 📜 Бержерак, 📍 Бордо, 📍 Грав, 📜 Монбазійак, 📜 Пеї д'Ок, 📜 Кадійак і ще 25
Австрія: 📍 Штирія, 📍 Вулканланд Штирія, 📍 Південна Штирія, 📜 Штайрерланд
Італія: 📍 Колліо, 📍 Альто-Адідже (Південний Тироль), 📜 Розаццо, 📜 Фріулі Ізонцо
Румунія: 📍 Дрегешані, 📍 Тирнаве, 📜 Жидвей
Угорщина: 📍 Матра, 📍 Несмей, 📜 Етьєк-Буда
Болгарія: 📜 Варна, 📜 Хан Крум
Словенія: 📍 Словенська Штирія
Іспанія: 📍 Руеда
Чехія: 📍 Зноймо
Греція: 📍 Драма - Пов’язано з
- 🍷 Сотерн
- Які вина роблять
- 🍷 Ігристе вино
- Нащадки
- 🍇 Каберне Совіньйон, 🍇 Арілоба, 🍇 Совен, 🍇 Інкрочо Бруні 54, 🍇 Вайнсберг 75-34-13
- Батьки
- 🍇 Трамінер
Часті запитання
Що таке совіньйон блан?
Білий сорт винограду з Франції з яскравим свіжим ароматом і високою кислотністю.
Де росте совіньйон блан?
У долині Луари та Бордо, а також в Італії, Австрії, Новій Зеландії, Чилі та багатьох інших країнах.
Яке відношення він має до каберне совіньйон?
Каберне совіньйон з'явився від схрещування совіньйон блану та каберне фран.
Схожі
🍇 Семільйон · 🍇 Мюскадель · 🍇 Мерло · 🍇 Шардоне · 🍇 Каберне фран · 🍇 Каберне Совіньйон