📍 Entre-Deux-Mers

Entre-Deux-Mers („zwischen zwei Meeren“) ist ein Gebiet im Bordelais zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne, im Südosten des Weinbaugebiets. Der Name führt in die Irre: Mit den „Meeren“ waren die Gezeitenstrecken der beiden Flüsse gemeint. Es ist eines der größten Gebiete des Bordelais.

Das Land ist hügelig, mit Kalkstein, Lehm und Kies. Trockener Weißwein Entre-Deux-Mers wird unter eigenem Namen verkauft, aus Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle. Er ist ein frischer, zitrusbetonter Wein, der gut zu Fisch und Meeresfrüchten passt. Rotweine von hier, auch aus Merlot, werden als Bordeaux oder Bordeaux Supérieur verkauft.

Innerhalb des Gebiets liegen eigene Appellationen: Cadillac, Loupiac und Sainte-Croix-du-Mont (süße Weißweine nahe der Garonne), Premières Côtes de Bordeaux, Côtes de Bordeaux Saint-Macaire und Graves de Vayres. Alle gehören zum Bordelais, doch jede hat eigene Regeln.

Entre-Deux-Mers eignet sich für alle, die einen einfachen trockenen Weißwein aus dem Bordelais zu einem moderaten Preis suchen. Das linke Ufer der Garonne und der Gironde mit Médoc und Graves ist für Rotweine bekannt, während Entre-Deux-Mers auf der anderen Seite als Gebiet für Weiß- und einfache Rotweine aus dem Bordelais gilt. Auf der Weinkarte eines Restaurants ist es ein praktischer Name mit ruhigem Preis.