🥃 Bacardi 151 (Бакарді 151)
Надміцний ром марки Bacardi, 151 proof (75,5 % об.); виготовляли в Пуерто-Рико для США й Канади; з 2016 року знятий із виробництва.
Bacardi 151 (Бакарді 151) — надміцний ром марки Bacardi, зроблений для ринків США й Канади. Назва походить від міцності 151 proof, тобто 75,5 % об., а це вдвічі більше за звичайний ром. Виробництво припинили 2016 року, тож це знята з виробництва марка, а не поточний продукт.
Історія. Компанія Bacardi заснована 4 лютого 1862 року Доном Факундо Бакарді Массо в Сантьяго-де-Куба. Її активи на Кубі 1960 року конфіскував уряд країни. Ще в 1930-х компанія відкрила виробництво за межами Куби, зокрема в Мексиці та Пуерто-Рико. Нині в Катаньйо, Пуерто-Рико, працює найбільша у світі винокурня преміального рому. За довідковими даними, Bacardi 151 випускали щонайменше від 1963 року.
Чому її зняли. За словами самої компанії, головна причина — займистість. У кришку пляшки вже вбудували металевий захист від полум'я, та після інциденту Bacardi вирішила 2016 року припинити випуск, пославшись на безпеку споживачів. Інших офіційних пояснень у наших джерелах немає.
Як її використовували. Через міцність 151 proof ром бармени додавали в кількості кількох крапель або тонким шаром у тропічні коктейлі, де потрібен міцний компонент. Не пропонуємо експериментів із підпалюванням: пари такого спирту легко займаються, і це небезпечно. Компанія радить замінники зі свого асортименту, наприклад Ocho та Gran Reserva Diez.
Чому це важливо для вас. Старі пляшки Bacardi 151 мають колекційний інтерес, але вміст не стає безпечнішим від часу. За стандартом США ром має бути перегнаний нижче 95 % об. і розлитий не менше ніж на 40 % об.; 75,5 % об. значно вище цього мінімуму. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | щонайменше від 1963 року до 2016-го; компанія Bacardi — з 1862 (Сантьяго-де-Куба) |
|---|---|
| Правова основа | США: 27 CFR § 5.147 (ром); для ЄС — Рег. (ЄС) 2019/787, кат. 1 |
| Категорія ЄС | 1 — ром (за типом напою) |
| Сировина | ром із тростинної сировини; докладний склад марка не подає |
| Міцність (% об.) | 75,5 % об. (151 proof) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Bacardi 151 (Бакарді 151) → вид → 🌴 Ром і тростинні дистиляти → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- Попередній крок
- 🥃 Bacardi Limited (Бакарді Лімітед) (ром марки Bacardi)
- З чого роблять
- 🥃 Цукрова тростина й меляса (ром роблять із меляси або соку тростини)
- Що містить
- 🍷 Етанол (151 proof = 75,5 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (75,5 % об. — вдвічі міцніше за звичайний ром; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (75,5 % об. — вдвічі міцніше за звичайний ром: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Ром, 🌴 Ром і тростинні дистиляти (тростинні дистиляти)
- Пов’язано з
- 🌍 Північна Америка (роблена в Пуерто-Рико для продажу в США й Канаді)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Captain Morgan (Капітан Морган) (теж ромова марка, але пряна; Bacardi 151 була надміцною), 🥃 Old Monk (Олд Монк) (теж ромова марка, але індійський темний ром звичайної міцності), 🥃 Ron Zacapa (Рон Сакапа), 🥃 Ron Zacapa (Рон Сакапа), 🥃 Bundaberg (Бандаберг), 🥃 Bundaberg (Бандаберг)
Часті запитання
Чи правда, що Bacardi 151 ще випускають?
Ні. Bacardi припинила випуск 2016 року, і на офіційному сайті марка подана як знята з виробництва.
Що означає число 151?
Це міцність у американських градусах proof: 151 proof відповідає 75,5 % об.
Чому Bacardi 151 зняли з виробництва?
Компанія пояснила це займистістю напою. Пляшка вже мала металевий захист від полум'я в кришці, але після інциденту випуск припинили.
Де робили Bacardi 151?
У Пуерто-Рико, для продажу в США й Канаді.
Чим замінити Bacardi 151?
Сама компанія радить пляшки зі свого асортименту, наприклад Ocho чи Gran Reserva Diez, але міцність у них значно нижча.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🌍 Північна Америка — США й Канада: 9,5 млн корів США дали 232 млрд фунтів молока (2025); Вісконсин дає чверть сиру країни, Канада живе за молочними квотами.
- 🥃 Captain Morgan (Капітан Морган) — Ромова марка Diageo; флагманський продукт — пряний Original Spiced Gold з ваніллю, натуральними ароматизаторами й прянощами.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Tanduay (Тандуай) · 🥃 Cruzan (Крузан) · 🥃 Flor de Caña (Флор де Кана) · 🥃 Diplomático (Дипломатіко) · 🥃 Kraken Rum (Кракен Ром) · 🥃 Barceló (Барсело)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Bacardi: The Legend of BACARDÍ 151 rum (151 proof = 75.5 % ABV, discontinued 2016, flammability, metal flame protector)
- Bacardi Limited: Heritage and History Time Line (1862 Santiago de Cuba, Puerto Rico, Cataño distillery, Bermuda)
- 27 CFR § 5.147 Rum (USA, TTB standard of identity): distilled below 95 % ABV, bottled at min. 40 % ABV
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)