🥃 Cruzan (Крузан)
Марка рому з маєтку Estate Diamond на острові Сент-Круа (Американські Віргінські острови): першу пляшку Cruzan розлито 1934 року; керує родина Нелтропп; перегін у п'яти колонах; власник — Suntory Global Spirits.
Cruzan (Крузан) — марка рому з острова Сент-Круа в Американських Віргінських островах. Ром роблять на маєтку Estate Diamond, що, за виробником, сягає 1760 року, коли тут заснували ділянку з цукровим млином. Марка належить Suntory Global Spirits.
Історія. За історією виробника, першу пляшку Cruzan розлили 1934 року, після скасування сухого закону в США. 1910 року Малколм Скіоч купив Diamond Estate. У 1940–1950 роках перегін у кубах замінили безперервними колонами. Седрік «Седді» Нелтропп приєднався до компанії 1950 року, Дональд «Харді» Нелтропп став президентом 1982 року, а Гері Нелтропп — керівником компанії й майстром-дистилятором 2007 року. 2008 року компанію придбала Beam Inc.
Як роблять. За Beam Suntory, ром перегоняють безперервно у п'яти колонах і витримують у вживаних бочках з-під бурбону.
Лінійка. Cruzan поділяє роми на Core, Flavored і Premium.
Чому це важливо для вас. Звіряйте етикетку: класичний ром і ароматизована версія — це різні напої, а міцність вказана на пляшці. ВООЗ нагадує: безпечного рівня вживання алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | Estate Diamond — 1760; перший ром Cruzan — 1934 (Сент-Круа) |
|---|---|
| Спосіб перегонки | безперервна, п'ять колон (замість кубів у 1940–1950 рр.) |
| Тип бочки | вживані дубові бочки з-під бурбону |
Що входить
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Cruzan (Крузан) → вид → 🌴 Ром і тростинні дистиляти → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🐝 Американський білий дуб (американський білий дуб), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з-під бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Цукрова тростина й меляса (меляса з цукрової тростини)
- Що містить
- 🧪 Вода, 🍷 Етанол (міцність класичного рому — на етикетці)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (міцність — на етикетці; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (ром: після нього за кермо не можна)
- Традиції
- 🧑🤝🧑 Американці (ром з Американських Віргінських островів)
- Входить до
- 🥃 Ром, 🌴 Ром і тростинні дистиляти (категорія тростинних дистилятів)
- Пов’язано з
- 🌍 Північна Америка (острів Сент-Круа, Американські Віргінські острови)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Пряний ром (spiced rum) (у лінійці є ароматизовані версії — це вже не класичний ром), 🥃 Captain Morgan (Капітан Морган) (теж ром із широкою пряною й ароматизованою лінійкою; Diageo), 🥃 Malibu (Малібу) (теж має кокосовий ром; Malibu — Pernod Ricard)
Часті запитання
Чи роблять ром Cruzan з 1760 року?
Не зовсім. 1760 рік стосується маєтку Estate Diamond, де заснували ділянку з цукровим млином. За виробником, першу пляшку рому Cruzan розлили 1934 року.
Де роблять Cruzan?
На маєтку Estate Diamond на острові Сент-Круа, Американські Віргінські острови.
Кому належить Cruzan?
Suntory Global Spirits; 2008 року компанію придбала Beam Inc. Компанією керували члени родини Нелтропп, а Гері Нелтропп очолює її й є майстром-дистилятором з 2007 року.
Як перегонять Cruzan?
За Beam Suntory, безперервно у п'яти колонах; колони замінили куби у 1940–1950 роках.
У яких бочках витримують Cruzan?
За Beam Suntory, у вживаних дубових бочках з-під бурбону.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🐝 Американський білий дуб — Дуб Північної Америки, що надає вину яскравої ванілі й кокосу.
Схожі
🥃 Flor de Caña (Флор де Кана) · 🥃 Mount Gay (Маунт Гей) · 🥃 Bacardi 151 (Бакарді 151) · 🥃 Kraken Rum (Кракен Ром) · 🥃 Tanduay (Тандуай) · 🥃 Bundaberg (Бандаберг)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Cruzan Rum: Our Heritage (Estate Diamond 1760; first Cruzan rum 1934; column stills 1940; Nelthropp family; Gary Nelthropp 2007; Core, Flavored, Premium; Suntory Global Spirits)
- Beam Suntory Founders: Cruzan (1760 Estate Diamond; 1910 Malcolm Skeoch; 1934 first Cruzan rum; continuous stills 1940-1950; Beam Inc. 2008; five column stills; used bourbon barrels)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
