📍 Балатон-фельвідек
Нагір'я над північним берегом.
Балатон-фельвідек («Балатонське нагір'я») — виноробний район на північному березі озера Балатон в Угорщині. Це горбиста місцевість із вулканічними залишками: над озером височіють базальтові пагорби з плоскими вершинами. Озеро Балатон — найбільше в Центральній Європі. Воно пом'якшує клімат: влітку відбиває світло, а восени довго віддає тепло води.
Район входить до більшого виноробного регіону Балатон. До нього входять улоговина Калі й долина Нівегь (Нівегь-вельдь), кожна зі своїм характером. Ґрунт із базальту та пісковику надає винам помітної мінеральності.
Головний сорт — рислінг італійський (по-угорськи олаз різлінг), який дає свіжі вина з цитрусовим запахом і гарною кислотністю. Поряд із ним вирощують пино гри (по-угорськи сюркебарат), шардоне, рислінг та інші сорти. Багато господарств невеликі, а частину вина випускають під назвами окремих пагорбів.
Для порівняння із сусідами: на заході по берегу озера лежать Бадачонь з пино гри й Балатонбоглар на південному березі, а на північному сході — Мор та Етек з їхніми білими винами.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Балатон-фельвідек ← основа вин ← 🍇 Піно гри → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Балатон
- Пов’язано з
- 📜 Калі, 📜 Нівегь-вельдь
- Сорти
- 🍇 Рислінг італійський
- Головні сорти
- 🍇 Рислінг італійський, 🍇 Піно гри
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Червоне вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Де розташований Балатон-фельвідек?
На північному березі озера Балатон в Угорщині, на горбистій місцевості з базальтовими залишками вулканів.
Який головний сорт Балатон-фельвідека?
Рислінг італійський (олаз різлінг), який дає свіжі вина із цитрусовим запахом.
Яку роль відіграє озеро Балатон?
Воно пом'якшує клімат: влітку відбиває світло, а восени довго віддає тепло.
Що далі прочитати
- 🍇 Піно гри — Білий винний сорт з рожево-сірою шкіркою, мутація Піно нуар.
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
Схожі
📍 Бадачонь · 📍 Зала · 📍 Балатонфюред-Чопак · 📍 Балатонболлар · 📍 Надь-Шомло · 📜 Східна континентальна Хорватія
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wikipedia (en): Hungarian wine
- Wikipedia (hu): Magyarország borvidékei
- Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Balaton Uplands National Park
- eAmbrosia – EU geographical indications register