📍 Болгері
Узбережжя, де народилися «супертосканці».
Болгері — невелика зона на тосканському узбережжі Тірренського моря, у провінції Ліворно, навколо села Болгері та відомої кипарисової алеї. Це частина Тоскани. Район прославився тим, що тут з'явилися так звані «супертосканці» — червоні вина у французькому стилі, які не вписувалися в традиційні правила регіону.
Почалося все з вина Сассікайя: його перші врожаї 1960-х років випускали спочатку як просте столове вино, а згодом воно отримало власне найменування Болгері Сассікайя. Основне червоне вино Болгері (DOC Болгері) роблять із каберне совіньйон, мерло та каберне фран, іноді з додаванням інших сортів. З білих росте верментіно, а також совіньйон блан; роблять і рожеві.
Море близько, клімат м'який, ґрунти сильно відрізняються — від глини й гальки до піску. Це дає вина різного характеру: від потужних і танінних до легших і фруктових.
Болгері показує, що в Італії можна здобути світове визнання, не дотримуючись старих правил, і за ціною такі вина помітно вищі за звичайні тосканські. Сассікайя та сусідні господарства виросли на узбережжі, де раніше було мало виноградників, а сьогодні Болгері залишається однією з найдорожчих зон Тоскани. Місцеве Болгері Россо простіше й дешевше й добре показує стиль району.
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Тоскана
- Пов’язано з
- 📜 Болгері Сассікайя
- Сорти
- 🍇 Каберне Совіньйон, 🍇 Мерло, 🍇 Каберне фран
- Головні сорти
- 🍇 Каберне Совіньйон, 🍇 Мерло, 🍇 Каберне фран
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Де розташоване Болгері?
На тосканському узбережжі Тірренського моря, у провінції Ліворно.
Що таке «супертосканці»?
Червоні вина Тоскани у французькому стилі з каберне та мерло, створені поза традиційними правилами регіону.
З яких сортів роблять червоне Болгері?
З каберне совіньйон, мерло та каберне фран, іноді з іншими сортами.
Схожі
📍 Сан-Джиміньяно · 📍 К'янті · 📜 Бюзе · 📜 Кот-дю-Марманде · 📜 Коста Тоскана · 📜 Терратіко ді Біббона
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wikipedia (en): Italian wine
- Wikipedia (it): Vini italiani
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Bolgheri
- eAmbrosia – EU geographical indications register