🥃 Chivas Regal 12 Year Old (Чівас Рігал 12 років)
Базовий вираз Chivas Regal: купажований шотландський віскі віком 12 років, 40 % об.; основа — Strathisla та інші спейсайдські солодові віскі.
Chivas Regal 12 Year Old (Чівас Рігал 12 років) — найвідоміший вираз марки: купажований шотландський віскі компанії Chivas Brothers. За Difford's Guide, він має 40 % об., віку 12 років, без вказаного року врожаю чи випуску. Основа — солодові віскі зі Спейсайду, зокрема Strathisla.
Difford's Guide пише, що марку 1909 року створили власники Chivas Brothers з розрахунком на ринок США, а архів компанії називає автором купажу Чарлза Говарда. За Scotch Whisky Regulations 2009, купаж — суміш односолодових і однозернових віскі, кожен щонайменше 3 роки в дубі в Шотландії. Типи бочок для цього виразу в наших джерелах не названо.
Чому це важливо для вас. 12 років — вік наймолодшого віскі в суміші, тому порівнюйте його з Extra 13, 18 і 25 за віком та описом, а не за назвою. Це купаж, а не односолодовий. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 1909 (Chivas Regal, Чарлз Говард); Chivas Brothers — 1857 |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009, п. 3 і п. 12 (купажований шотландський віскі; вік) |
| Сировина | односолодові (переважно спейсайдські, зокрема Strathisla) й зернові шотландські віскі |
| Мінімальна витримка | 12 років (вік наймолодшого віскі); від 3 років за законом |
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Chivas Regal 12 Year Old (Чівас Рігал 12 років) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодові віскі — частина купажу), 🥃 Однозерновий шотландський віскі (однозерновий віскі — основа купажу)
- Що містить
- 🍷 Етанол (40 % об., див. текст)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (від 40 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі 40 % об.: після нього за кермо не можна)
- Традиції
- 🧑🤝🧑 Британці (шотландський віскі — традиція Великої Британії)
- Входить до
- 🥃 Chivas Regal (Чівас Рігал), 🥃 Купажований шотландський віскі (купажований шотландський віскі: суміш солодових і зернових)
- Пов’язано з
- 🥃 Віскі Спейсайду (Speyside) (переважно спейсайдські солодові віскі, серед них Strathisla)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Chivas Regal 18 Year Old Gold Signature (Чівас Рігал 18 років Голд Сигнечер), 🥃 Chivas Regal 25 Year Old (Чівас Рігал 25 років), 🥃 Chivas Regal Extra 13 (Чівас Рігал Екстра 13), 🥃 Chivas Regal 18 Year Old Gold Signature (Чівас Рігал 18 років Голд Сигнечер), 🥃 Chivas Regal 25 Year Old (Чівас Рігал 25 років), 🥃 Chivas Regal Extra 13 (Чівас Рігал Екстра 13), 🥃 Strathisla (Стратайла) (Strathisla — «серце» Chivas Regal), 🥃 Johnnie Walker (Джонні Вокер) (теж базовий 12-річний купаж; Johnnie Walker — Diageo), 🥃 Ballantine's (Баллантайнз) (теж купаж Chivas Brothers (Pernod Ricard); Ballantine's), 🥃 Haig Dimple 15 Year Old (Хейг Дімпл 15 років) (теж купажований скотч із позначкою віку, але 12 років), 🥃 Black Dog Gold Reserve 12 Year Old (Блек Дог Голд Резерв 12 років) (теж купажований скотч віком 12 років)
Часті запитання
Чи правда, що цифра 12 — вік усіх віскі в пляшці?
Ні, це вік наймолодшого. За Scotch Whisky Regulations 2009, вказаний вік має стосуватися наймолодшого віскі в суміші; решта може бути старшою.
Яка міцність у Chivas Regal 12?
40 % об., за Difford's Guide.
Які віскі лежать в основі купажу?
Strathisla та інші спейсайдські солодові віскі групи Pernod Ricard, за Difford's Guide; у купаж входить і зерновий віскі.
Що далі прочитати
- 🥃 Chivas Regal 18 Year Old Gold Signature (Чівас Рігал 18 років Голд Сигнечер) — Купажований шотландський віскі Chivas Regal віком 18 років; 40 % об.; усі віскі в суміші від 18 років; створений 1997 року.
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі — Скотч з однієї винокурні: лише солодовий ячмінь, вода й мідні куби; щонайменше 3 роки в дубі, від 40 % об.
Схожі
🥃 Chivas Regal 18 Year Old Gold Signature (Чівас Рігал 18 років Голд Сигнечер) · 🥃 Chivas Regal 25 Year Old (Чівас Рігал 25 років) · 🥃 Chivas Regal Extra 13 (Чівас Рігал Екстра 13) · 🥃 Black Dog Reserve 18 Year Old (Блек Дог Резерв 18 років) · 🥃 Bombay Dry Gin (Бомбей Драй Джин) · 🥃 Bombay Sapphire East (Бомбей Сапфір Іст)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Chivas Regal 12 Year Old (40 % alc./vol.; 12 years; Strathisla and other Pernod Ricard Speyside malts; created 1909 for the U.S. market)
- Difford's Guide: Chivas Brothers (owner Pernod Ricard; range: Chivas Regal 12, 18, 25, Extra 13 Oloroso Sherry Cask launched July 2020)
- Chivas Brothers archive: Timeline (Charles Howard created Chivas Regal in 1909 as a blend with 25-year-old whisky; Strathisla 1786, bought 1950)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 12: age statements (age of the youngest whisky)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)